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中餐烹调

  • 专业人气:已有353人浏览
  • 所在地域:江苏 无锡
  • 学校名称:无锡广播电视中等专业学校
  • 联 系 人:温老师
  • 学校地址:无锡市广瑞路390号
  • 中专专业类中排名500,地区排名165
    这里有无锡广播电视中等专业学校的中餐烹调专业课程、中餐烹调培养目标、中餐烹调就业措施等信息。
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中餐烹调专业培养目标

具有良好的职业道德和职业素养,掌握现代烹调操作技术和营养膳食组配制作技能,能从事餐饮企业中餐烹调、中餐面点、营养配餐等工作,具备职业生涯发展基础和终身学习能力,能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。

中餐烹调专业主要课程

中式热菜、中西点心、雕刻、烹饪原料知识、烹饪加工技术、烹饪概论、烹饪营养等。

中餐烹调专业升学途径:可通过成人高考进入大专院校学习。

中餐烹调专业合作办学点:塘南中学

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