来源：太原旅游职业学院五年制大专 更新日期：2024-11-22 10:25
了解一所学校的时候，肯定是要了解学校开设的专业，看是否有自己喜欢的专业、适合自己的专业，那么这边小编为大家整理了太原旅游职业学院五年制大专开设的专业信息，我们一起来了解一下吧。选学校之前，主要看学校开设的专业和专业的发展，要了解的就是你自己想学什么专业。
| 合作学校 | 中职专业名称 | 计划 |
| 太原市财政金融学校 | 艺术设计与制作、计算机网络技术、中餐烹饪、西餐烹饪、美发与形象设计 | 260 |
| 太原市交通学校 | 西餐烹饪 | 60 |
| 山西省经贸学校 | 中餐烹饪、西餐烹饪、高星级饭店运营与管理 | 240 |
酒店管理系是我院首批设置专业、学院重点建设的系部。建校至今，已有34年历史，为酒店及相关行业输送了大量人才。
酒店管理系现设有八个专业：酒店管理专业、烹调工艺与营养专业、西餐工艺专业、食品营养与检测专业、茶艺与茶叶营销专业、中西面点工艺专业、营养配膳专业、房地产经营与管理专业。系部共有专兼职教师35人，双师型教师比例占系内教师总人数的 98% 以上，90% 的教师在酒店担任过各级管理职务，有着丰富的酒店管理实践经验并具备高星级酒店评审员资格，师资力量雄厚。
本系设有职业技能鉴定站，开展中式烹调师、中式面点师、茶艺师、食品检验员等中高级多个工种的鉴定，获证率98%以上。在教学上以就业为导向，在理论知识学习的同时注重对学生实践能力和综合素质的培养，先后送学生前往北京香格里拉大酒店、上海国际会议中心、广州地中海酒店、宁波开元名都大酒店、深圳茵特拉根酒店、深圳福田香格里拉酒店、深圳丽思卡尔顿酒店、杭州慈溪湾环球酒店、烟台百纳瑞汀酒店、苏州东山宾馆、北京隐泉餐饮连锁集团等国内知名五星级酒店及日本、新加波、阿联酋等国际著名酒店研修实习，实习期间表现出色，受到各酒店管理层的广泛好评，学生一次性就业率达100%。
西餐工艺专业
本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的职业道德，熟悉国家餐饮业法律法规，具备西餐工艺专业所需的基本理论和西餐实务等方面所需的专业知识与操作技能，面向高星级酒店、中高端餐饮企业、旅游景点、企事业单位、个体餐饮单位和服务机构，从事西餐厨房生产管理和营养配餐的高素质技术技能型人才。
学院有一支结构合理、品质优良、专兼结合的教师队伍，共有278人，专业基础课和专业课教师100%具有职业资格证书(中英文初、中、高级导游;领队、经理;酒店个岗位证书;高级茶艺师、高级调酒师、花艺师等;物流师;营养师、各级厨师等;软件工程师等);教师中具有研究生学历和硕士学位以上的教师人数占教师总数的65.8%。
教师是学校的核心力量。教学水平高、科研能力强的教师队伍是一个学校立根之本、兴校之基。学院坚持“立足于现有的教师队伍，加强校本培训，业务培养”的原则，学院组织教师或开展教学研究，参加学术交流，培训进修，岗位帮教，尤其是专业教师培养上舍得花大力气，下大功夫，派教师到企业兼职或挂职，学校负担全部费用。学院制定了一个面向全体教师的较完整的培养培训计划，到目前为止，专业教师100%为双师型教师。经过多年的实践、太原旅游职业学院已经拥有一支理论知识扎实、专业技能过硬、年龄结构合理的双师型队伍。文化课教师在全市教学基本功大赛中获团体奖。16名教师分获一、二、三等奖。在2003年太原市举办的导游大赛中，该院教师囊括了专业组的冠、亚、季军，被誉为“旅游之星”。
学校开设的专业就业前景和就业环境都是很不错的，希望以上内容对大家有所帮助，在选择的时候大家要多做比较参考，同学们在选择专业的时候要根据自身的兴趣爱好来选择，这样学习起来才更有动力。
