沿河土家族自治县第三高级中学前身为沿河土家族自治县官舟中学高中部。沿河官舟中学始建于1956年，1972年秋季开始招收高中生。2011年元月，成功创建为地级示范性普通高中。原沿河官舟中学是我县地处乡镇的大型县直完中，2015年师生近5000人，校园生均面积和教育教学资源严重不足。为突破我县高中阶段教育发展，在县委政府及教育主管部门的关心主持下，2016年8月沿河官舟中学初、高中实现分离办学，新成立沿河土家族自治县第三高级中学，地址在官舟镇幸福时代城，9月10日由县政府举行成立暨授牌仪式。2019年申创贵州省课堂教学改革特色示范性普通高中。
学校坚持以习近平总书记新时代社会主义教育思想为指导，立足校情，科学发展，以学生健康成长为根本，以促进学生全面发展为宗旨，提出“自强不息，知行合一”的校训，“文明，尚德”的校风，“博学，善教”的教风，“乐学，勤思”的学风。坚持德育为首，育人为先，重视体艺教育，力争逐年提高升学率和毕业合格率。我校3000余师生住校，实行封闭式管理。
占地面积120亩，总建筑面积共63344.9平方米。其中，综合教学楼20055.9平方米，图书实验楼6260.9平方米，行政综合楼2488.9平方米，学生食堂4605.6平方米，学生宿舍19224.5平方米，教师周转宿舍5736.4平方米，体育馆3972.8平方米，浴室、锅炉房等920平方米。项目总投资47103万元，其中中央预算内投资资金1596万元，中央专项资金1510万元，省级专项资金2125万元，其余部分为县级融资资金。
