甘肃畜牧工程职业技术学院是由甘肃省畜牧学校和甘肃省农业机械化学校两所国家级重点中专于2004年6月经甘肃省人民政府批准，合并组建的专科层次的普通高等学校，隶属甘肃省教育厅。
学院位于古丝绸之路重镇武威市黄羊镇，占地面积2131.15亩，其中校园634亩，实训基地近1500亩，校舍建筑面积20万平方米，固定资产总值达1.34亿元。教学仪器设备1265.46万元。建有营养饲料、传染病、食品检测、自动控制、模具、汽车电路等52个专业实验室，物理、化学、计算机等5个基础课程教学实验室，有畜禽养殖中心、动物医院、电子工艺实训基地、实习工厂、汽车驾驶员培训学校、数控加工培训中心、汽车电控检测中心25个校内实训基地。教学用计算机510台，各类体育设备器材568台(套)，图书馆藏书30万册，中外文期刊300多种。设有微机检索系统和2个596座容量的电子阅览室。
学院现有教职工340人，其中专任教师232人;专任教师中正高职称6人、副高职称80人，中级职称98人。有硕士研究生33人，博士3人、在读硕士18人，双师素质教师61人。外聘(返聘)教师24名，从高等院校、科研、生产单位聘请客座教授42名，从企业、畜牧、农机站(所)聘请实训指导教师68名。学院坚持走教学、科研、生产相结合之路，立足地方、依托地方、服务地方。围绕教学搞科研，依靠科研求发展。先后主持完成了40多项科研推广项目，其中获国家农牧渔业丰收奖3项、省部级科技进步奖17项、地(厅)级科技进步奖20多项。主编、参编教材140余部，累计在省部级以上刊物发表论文1500多篇。2篇被EI库收录。学院主办《畜牧工程职业教育》。
学院全日制在校学生5600人。形成了汽车类、机械设计制造类、自动化类、机电设备类、电子信息类、畜牧兽医类、食品类和计算机类等八个高职高专教育二级专业类相结合的专业结构。共开设28个专业。其中，数控技术、汽车检测与维修技术、机械设计与制造、机械加工技术等专业是教育部、劳动和社会保障部确定的国家技能型紧缺人才培养专业，畜牧兽医专业是教育部确定的国家级骨干专业，兽医专业是甘肃省教育厅确定的省级骨干示范专业。
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