瓮安职业技术学校创办于1986年。学校占地面积101亩，教职工124人;开设有五个大类专业共16个专业方向，有教学班65个，在校生4091人，实训设备资产总值达1500余万元。
职校于2009年顺利通过“国家级重点中等职业学校”评估验收; 2010年成为“国家级示范中等职业学校”创建单位;学校建立了“贵州省第58所国家职业技能鉴定站”。2009—2010年，职校学生参加州、省及全国中职技能比武大赛，共有31人次获奖，其中王明同学代表贵州到天津参赛，荣获2010年全国中职技能比武大赛“工业产品设计CAD”二等奖，开创贵州省县级职校在全国中职技能比武大赛获奖的先河。
瓮安职校坚持以科学发展观为统领，改革创新，续写瓮安职业教育新篇章。
2025瓮安职业技术学校开设的专业有：学前教育、服装设计与制造、旅游管理、汽车维修、汽车美容培养、电子电工、字媒体技术、护理
瓮安职业技术学校字媒体技术专业介绍: 数字媒体技术培养要求:具备良好的数字媒体技术和艺术基础，能够进行数字媒体作品的设计，
瓮安职业技术学校护理专业介绍:护理培养目标:培养掌握护理学的基本理论和专业技能，从事临床护理工作的高级技术应用性专门人才。
瓮安职业技术学校电子电工专业介绍: 电子电工培养目标:以终身教育、素质教育、个性教育为基点，培养德、智、体全面发展，知识、
瓮安职业技术学校畜牧兽医专业介绍: 畜牧兽医培养目标：本专业是政府财政支持建设的院重点建设专业，是把动物生产、动物疾病诊
瓮安职业技术学校服装设计与制造专业介绍: 服装设计与制造专业培养目标：培养从事服装制板、推板、生产、管理、经营等一线工作
瓮安职业技术学校汽车美容培养专业介绍:汽车美容培养目标:初级、中级、高级、技师和高级技师五个等级,培养全能型汽车装饰、美容
瓮安职业技术学校农村经济综合管理专业介绍:农村经济综合管理培养目标：主要面向涉农企业、农村经济组织、农村行政管理部门、村
瓮安职业技术学校计算机网络技术专业介绍: 计算机网络技术核心课程：组网技术与网络管理、网络操作系统、网络数据库、网页制作
瓮安职业技术学校旅游管理专业介绍: 旅游管理培养要求:该业学生主要学习旅游管理方面的基本理论和基本知识，受到旅游经营管理方
瓮安职业技术学校汽车维修专业介绍:汽车维修主修课程:汽车发动机故障诊断与维修、汽车底盘故障诊断与维修、汽车电器故障诊断与维
瓮安职业技术学校中药制药专业介绍:中药制药培养目标：本专业培养学生掌握药理学、药剂学、中药分析和制药工程等中药新药研发相
瓮安职业技术学校学前教育专业介绍: 学前教育培养要求:该专业学生主要学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育技能
