安徽省萧城一中创办于1942年，1962年成为宿县行署重点初中，1997年成为宿州市重点中学，2004年晋升为安徽省示范高中。学校坐落于宿州市萧县龙城镇青年路50号，校园占地98亩，学校环境优美宜人。学校现有60个教学班，有教职工303人、学生3148人。
学校曾向北京大学、清华大学、中国科学技术大学等一流高校输送大批优秀学子，先后有600多名学生获省、国家级学科竞赛奖，学校曾被省、市授予“一级管理学校”“高考优胜单位”“素质教育先进单位”等荣誉称号。
安徽省萧城一中全面贯彻党的教育方针，秉持“精神+实干”工作理念，执行“以德立校、依法治校、民主理校、科研兴校”治校方略，在教育教学、校园环境、文化建设和安全管理诸方面取得了可喜的成绩。2022年度，学校被评为安徽省卫生先进单位、安徽省首批绿色学校、萧县教育先进单位宿州市治安保卫工作先进集体、萧县教体系统学校安全工作先进集体，被批准为宿州市思政教育基地，学校团委被评为“安徽省五四红旗团委”。
安徽省萧城第一中学简称“萧县一中”原名县立初级中学的萧城一中，1943年由国民党政府创办，地址在萧县张庄寨，由时任县长刘瑞岐兼校长，教育科长王德蕴兼副校长，马超然任教导主任。首届招生一班50人，教师15人。1944年8月，新四军四师由津浦路东西进，国民党退守陇海路北，学校停办。安徽省萧城第一中学，坐落于安徽省宿州市萧县城区，系安徽省示范性高中。学校创办于1943年，1962年成为宿县行署重点初中，1997年成为宿州市重点中学，2004年晋升为安徽省示范高中。
学校北依风景秀丽的凤山，南瞰历史悠久的萧城。校园占地130亩，到处松柏掩映，芳草如茵。现代化的教学楼、图书馆、科学馆布局合理，标准化的食堂、宿舍设施齐全，服务周到;文化长廊、艺术雕塑个性鲜明，锦上添花。学校自然、人文环境优美宜人。
2004年，占地9560平方米的科学馆落成投入使用，该馆集实验室、标本室、多媒体教室、微机室、电子备课室、语音室、报告厅、天文台等众多功能于一体，充分体现了现代化教学的先进性和优越性。此时，学校已拥有5个多媒体教室，有微机400台，电子备课室2个，主控室1个，服务器7个，专职工作人员6名。同时还拥有6个物理，6个化学，4个生物实验室，投资10万元添置了标本室，专业实验教师10人。同年又增建一座学生食堂和两栋教师宿舍楼。到2004年，学校建筑面积53300平方米，其中教学用房19923平方米，学生宿舍10880平方米，生活服务用房3700平方米，行政用房570平方米，教职工宿舍16896平方米。逐步实现了教学设施现代化，学生宿舍公寓化，食堂餐厅，教师宿舍宽敞明亮，设备齐全。1997年，学校有41个教学班，其中高中23个，初中18个，学校拥有教学楼2栋，办公楼和实验楼各1栋，餐厅1座。学校总建筑面积14334平方米，生均占地6平方米。学校藏书3万册，各类期刊杂志近200种，成为皖北地区规模较大的一所完全中学。
学校现有高中班71个，学生4200人，专任教师244名，其中高级教师105人，特级教师1人，全国优秀教师7人，全国先进教育工作者5人，省优秀教师6人，省、市教坛新星、骨干教师86人，研究生学历教师36人。
学校认真贯彻党的教育方针，全面实施素质教育，以人为本，科学管理，教育教学成绩突出，高中会考合格率一直保持100%,高考本科上线人数每年接近千人，向北大、清华、科大等高校输送一大批优秀学子，先后有600多名学生获省、国家级学科竞赛奖。1997年4月，宿地行署批准恢复萧城中学为地区重点中学。为了进一步提高教育教学质量，学校在教学中确立了“全面发展、优化个性、培养特长”思路。针对当时学生基础较差的情况，坚持“鼓励尖子生，促进中等生，转化后进生”方针，加强师生交流和沟通，不断调整教学方式和方法，因材施教，因势利导。1997年，学校在高考中取得了历史性突破，本科上线189人，比96年净增109人，增幅居地区首位。
安徽省萧城第一中学连年被省、市评为“一级管理学校”、“高考优胜单位”、“素质教育先进单位”等，成为黄淮地区历史久、规模大、师资优、学风正、发展前景好的一所优质高中。
