来源：宣城生物工程学校 更新日期：2025-03-12 10:27
为了深化学校食品安全管理机制建设，切实保障师生“舌尖上的健康与幸福”。2月27日，宣城市生物工程学校膳食委员会联合后勤管理部门对校内食堂进行了全面细致的检查。此次检查旨在深入贯彻落实教育部关于校园食品安全的指导意见，通过查找和整改潜在问题，进一步提升食堂的食品安全管理水平，保障全校师生的饮食安全。
此次膳食委员会及后勤管理人员采取突击检查的方式，深入食堂各个角落，从食品采购、储存、加工到销售环节，进行了全方位、无死角的检查。他们重点查看了食材和原辅料的储存条件是否得当，食品加工过程是否规范，留样制度是否严格执行，人员健康证是否完备，日常监管是否到位，以及环境卫生、“三防”设施设备等是否符合要求。
针对检查中发现的问题，膳食委员会成员当场给出了整改意见，并强调了校园食品安全无小事，直接关系到全体师生的身体健康和生命安全。他们要求食堂管理人员必须严格执行食品安全法律法规，加大日常监督检查的力度和频次，确保各项整改措施落到实处。同时，委员们还建议食堂加强员工培训，提高员工的食品安全意识和责任意识，从源头上保障食品安全。
通过此次检查，膳食委员会进一步增强了食堂工作人员的食品安全责任意识，对提高员工素质、筑牢食品安全防火墙起到了积极的作用。学校将继续加强人员管理，强化食品安全责任管理，确保广大师生“舌尖上的安全”。未来，学校膳食委员会将继续秉承“安全第一、预防为主”的精神，深入贯彻落实食品安全管理措施，定期开展食品安全检查，确保校园食品安全。同时，学校也将加强与师生的沟通交流，积极听取他们的意见和建议，不断改进食堂服务，为师生提供一个健康、安全的饮食环境。
