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黄山旅游管理学校举行24级烹饪班 刀工技能期末考核

来源：黄山旅游管理学校  更新日期：2025-02-10 02:20

1月14日，黄山旅游学校24级烹饪班迎来了期末刀工技能考核。此次考核旨在检验烹饪班学生的刀工技能，培养学生的实际操作能力，为今后的烹饪大赛以及学生的择业、就业做好充分准备，助力提升学生的专业技能水平。

在考核现场，同学们全神贯注，手持刀具，一根根白萝卜在同学们的巧手下，逐渐变成了均匀纤细的细丝，展现出了他们扎实的基本功和日常刻苦训练的成果。评委老师们认真观察每位同学的操作过程和成品质量，严格按照标准进行评分，确保考核的公平公正。

此次刀工技能考核不仅是对学生们学习成果的一次检验，更是一次宝贵的实践锻炼机会，通过这样的实践考核，同学们能够更加清晰地认识到自己的优势与不足，在今后的学习中不断提升自己的专业技能。

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