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2024年江西省职业技能大赛三个赛项成功举办

来源：丰城中等专业学校更新日期：2025-01-08 09:54

12月20—23日，2024年江西省职业院校技能大赛（中职组）酒店服务、戏曲表演、中式烹饪3个赛项在丰城中专隆重举办。赛项由江西省教育厅主办，南昌工程学院职教师资培训基地协办，丰城中等专业学校承办。比赛持续4天，全省各地共37所学校，58支队伍，133名选手同台竞技，尽情绽放，各耀光芒，共攀技能高峰。12月20日下午，酒店服务、戏曲表演赛项开幕式在奋进楼思政报告厅隆重举行。南昌工程学院继续教育学院副院长张文平、宜春市教体局职成科科长周元平、丰城教体局党委委员胡平凡、赛项仲裁委员会主任邹跃光、丰城中专校长兰建国出席开幕式。

开幕式上，邹跃光指出各参赛队要提高政治站位，文明参赛，尊重裁判、对手，遵守大赛规定；裁判员执裁要坚守公平公正、廉洁自律原则，做好保密工作。酒店服务赛项、戏曲表演赛项裁判长分别发言，裁判员代表与学生代表进行宣誓，周元平宣布大赛开幕。12月22日下午，中式烹饪赛项在团结楼出彩大讲堂隆重开幕。南昌工程学院职教师资培训基地主任鲁三芽、南昌工程学院职教师资培训基地科长张建群、赛项仲裁委员会主任邹跃光、赛项仲裁委员会成员章顺理、丰城中专党总支书记罗雨平出席开幕式。罗雨平致欢迎辞。他表示学校高度重视赛项承办工作，将按照“科学组织，周到服务”的工作要求，精心准备，周密安排，落实各项赛事工作，为大赛做好服务保障。中式烹饪赛项裁判长发言，裁判员代表与学生代表进行宣誓，鲁三芽宣布大赛开幕。

酒店服务赛项设有前厅接待服务、客房铺床、餐饮服务、理论问答四个模块。比赛中，选手们面带微笑，举止优雅，将摆台技巧和铺床整理展现的淋漓尽致，充分展示了出色的职业素养和应变能力。戏曲是中华文化的瑰宝，戏曲的发展承载着中国文化精神，本赛项参赛剧种含京昆戏和地方戏。比赛内容包含剧目表演、基本功法展示和基础知识测试，重点考查选手的角色塑造能力、戏曲技术技能和戏曲知识的掌握程度。本赛项采取师生同赛的方式，竞赛内容包含理论知识、中餐热菜制作、中式面点制作、冷拼与雕刻制作四个模块，参赛选手认真专注，师生配合密切，凭借精湛的烹饪技巧和扎实的基本功，呈现出一道道精美菜品。

丰城中专历来高度重视技能大赛的承办工作，今年首次同时承办三个省级赛项，从开赛时间、场地规划、赛事流程、赛场指引、技术保障、后勤保障、志愿服务等多方面精心筹备，多次召开赛事筹备会议、协调会议，确保为参赛选手提供高质量的服务。本次赛事为全省职业院校搭建了交流经验、切磋技艺、展示水平的平台，对我校社会影响力的提升起到积极推动作用。我校将以承办江西省职业技能大赛为契机，坚持“以赛促学、以赛促教、以赛促改、以赛促建”，为学校高质量发展助力。