来源：南京玄武中等专业学校 更新日期：2024-12-17 11:10
2024年12月10日下午，玄武中专现代服务系主任戴开顺携学校酒店专业负责人蒋铭萍老师、专业骨干刘安桐老师以及23服务4班的全体学子，共赴南京苏宁钟山国际高尔夫酒店开展了半天的认知实践活动。此行旨在深化校企合作的同时，让同学们实地了解未来岗位的工作环境及运营模式。
南京苏宁钟山国际高尔夫酒店坐落于风景秀丽的紫金山麓，以其庄园式五星级的奢华风范，加之仅距学校15分钟车程的便捷位置，成为了此次认知实践的理想之地。活动伊始，戴开顺主任与酒店运营总监戴雯女士就未来校企合作的广阔前景进行了深入细致的探讨，围绕酒店管理专业学生的专业认知实习、教学见习及岗位实践等关键环节，共同规划了具体而富有成效的合作蓝图。双方一致认为，校企深度融合是推动专业发展不可或缺的生命线，旨在通过多元化合作模式，促进酒店管理与数字化运营专业在理论与实践、专业与行业、技能与岗位等多维度上的深度融合与提升。
随后，在酒店人力资源部Jessie部长的悉心引领下，23服务4班的同学们开启了一段探索之旅，逐一参观了酒店的特色区域与设施。从精致典雅的特色套房，到各具风情的紫金阁中餐厅、兰亭自助餐厅、聚酒吧、意大利餐厅及黑木日料餐厅，同学们不仅近距离目睹了一线岗位的工作实况，更深刻感受到了酒店空间设计的匠心独运与服务的细致入微。此外，他们还漫步于酒店大堂、健身中心、高尔夫球场及儿童乐园等公共区域，实现了在真实场景、真实内容与真实流程中的沉浸式学习体验。
活动尾声，Jessie部长详细阐述了酒店的发展历程与岗位设置情况，而戴雯总监则在总结发言中寄语学子们：在未来的学习与职业生涯中，既要扎实掌握专业技能，包括扎实的专业知识基础、卓越的沟通力与问题解决能力，以及适应酒店各岗位需求的技能；更要怀揣满腔热情（passion），无论是对待当下的学业还是未来的工作，都应保持对客人服务的热情与对工作内容的热爱，这是成就卓越酒店人的关键所在。
作为此次探访的温馨收尾，南京苏宁钟山国际高尔夫酒店还为同学们精心准备了茶歇，让大家在品尝美味的同时，再次体验到了酒店服务的精致与周到。
此次活动在加深同学们对高端酒店行业认知的同时，强化了同学们对未来岗位、工作环境以及工作内容有了更清晰的认识，拓宽了同学们的学习视野，激发了今后专业学习的动力，更为学校酒店管理专业的发展注入了新的活力与灵感。校企双方通过此次交流与互动，均表达出进一步深化双方深度合作的愿望，展望未来，双方将携手并进，共同探索酒店管理与数字化运营专业发展的新路径，开创校企合作新篇章。
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分类：中专专业
