安徽明珠学校：不断完善食品安全监管制度，强化食品安全工作的常态化监管

为进一步加强校园食品安全管理，排查风险隐患，保障师生饮食健康安全，2024年11月20日上午，安徽明珠学校召开常规食堂现场办公会，学校主要负责人柳晓峰，膳食委员会全体人员参会。

与会人员深入食堂，开展食品安全大检查。查看食堂各个区域，用电安全、食品材料安全、设备操作规范，刀具分开使用等做了全面检查。柳晓峰就食堂日常管理，特别是食品卫生工作提出详尽而具体的要求。要求食堂经营者和从业人员增强责任意识、法律意识、食品卫生安全意识，食堂采购做好台账记录，食品留样、佐料库房等应双锁专人负责，着力消除在环境卫生、食品储存等方面的风险隐患。

谭卫光副校长着重指出必须加强食堂的安全管理工作，不折不扣地落实各项食品安全管理制度，以确保全校师生的饮食安全万无一失。要求全体工作人员从思想上重视食品安全，行为上规范操作要求，深刻认识食堂食品安全卫生的重要性。

食堂食品安全卫生社会关注度高，事关师生身心健康，事关学校高质量发展，事关办人民满意的教育。膳食委员会希望食堂经营者压实责任，做实工作，贯彻落实食堂食品安全卫生的规范性。

检查过程中，后勤科科长王晨辰再三强调，食堂应积极主动与校膳食委员会对接，接受监督，加强日常监管，提高服务水平，推动食品安全卫生的长效性。

食品安全是校园安全稳定的基石。本次现场办公会的召开，进一步增强了食堂从业人员食品安全意识、责任意识和规范操作意识，强化了食品安全监督，加强了食品安全管理。

未来，安徽明珠学校将不断完善食品安全监管制度，强化食品安全工作的常态化监管，筑牢校园食品安全防线，切实保障师生饮食安全。