来源：沧州渤海中等专业学校 更新日期：2024-11-25 11:00
11月20日上午，常务副院校长杨建民、副院校长王新华、安全处处长郭建国、党政办公室副主任王红方及安全处干事徐诺对沧州渤海中等专业学校食堂进行了一次全面的食品安全检查。此次检查旨在确保学生的饮食健康，提高食堂的服务质量和安全水平。
他们对食堂的原材料采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样等各个环节进行了细致的检查。杨建民常务副院校长要求食堂必须从正规渠道采购食材，并严格按照食品安全标准进行验收和储存。对于过期或变质的食材，要立即进行处理，严禁使用。
在加工制作环节，检查组对食堂的厨房设备、卫生环境以及工作人员的操作流程进行了严格审查。他们强调，食堂工作人员必须遵守食品安全操作规程，保持厨房清洁卫生，避免交叉污染。同时，要加强对食品加工过程的监管，确保每一道菜品都符合食品安全标准。
经过检查，发现沧州渤海中等专业学校食堂在食品安全方面总体情况良好，但仍存在一些需要改进的地方。食堂负责人表示会进一步加强管理，对个别工作人员在操作过程中存在不规范行为，需要进一步培训和指导。同时，学校也将加强对食堂的日常监管力度，定期组织食品安全检查，确保学生的饮食健康和安全。
此次食品安全检查不仅提高了沧州渤海中等专业学校食堂的食品安全意识，也为广大师生提供了更加健康、安全的饮食环境。我们相信，在大家的共同努力下，沧州渤海中等专业学校食堂的食品安全工作将会取得更大的进步。
