来源：成都机电工程学校 更新日期：2024-11-25 09:13
11月6日，学校组织礼仪队前往川菜博物馆开展研学活动。本次研学活动由学生工作处屈琬晶老师带队，以“看、听、品、做”的多元化方式，全面而深入地体验了川菜文化的独特韵味，追溯其文化根源。
步入典藏馆，同学们参观了千件与川菜紧密相关的珍贵文物，以及图文并茂的典籍资料。他们近距离观赏了拥有4000多年历史的烹饪器具，了解了川菜的历史渊源及食用常识。通过参观民间川式厨房、明清堂屋，观赏蒙眼大刀切金丝面的精湛技艺，以及体验“川菜之魂”郫县豆瓣的制作过程，并虔诚祭拜灶王，同学们深刻感受到了食俗文化的深厚底蕴。此番经历，让他们对川菜从神秘古蜀时代至今的悠久发展历程，以及川菜文化在这漫长岁月中的独特形成与演变，有了更为深刻的认识。
读万卷书，行万里路。经历是最好的学习，研学是最美的相遇。此次研学活动，同学们走出传统课堂，开阔视野，感受中华文化的博大精深，更加坚定了文化自信，更让他们体会到了匠人精神的坚韧与执着。
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