来源：南宁市卫生学校 更新日期：2025-01-19 03:18
10月28日下午，南宁市卫生学校党委书记岑玉寒到学校食堂开展食品安全与规范管理检查工作。学校副校长许茂松、后勤保障科及食堂相关管理人员陪同检查。
当天，岑玉寒一行深入学校食堂、超市、食品仓库等场所，针对环境卫生、设备设施运作、食品加工制作流程等进行严格检查，并仔细查阅了相关台账。
岑玉寒强调，要充分意识到食品安全的重要性，严格落实食品安全主体责任，务必把各项食品安全制度落到实处。要切实加强采购管理，严格查验货物包装、标签、保质期等，严格执行原料、半成品和成品分开存放，严防不合格食材流入学校食堂。要确保食材原料可溯源，从源头上遏制各类食品安全事故的发生。要加强对食堂工作人员的教育和培训，实现从业人员的有效管理和规范操作，全面提高食堂精细化管理水平。要加强学习，努力提升学校食堂的菜品质量与服务水平，建设更加安全、健康、和谐的校园餐饮环境，为学生安心学习、健康成长保驾护航。
