来源：合肥长丰轨道交通学校 更新日期：2024-11-13 15:16
为全面提升校园食品安全管理水平，增强安全责任意识，确保师生用餐安全，合肥向远轨道交通学校近期开展了食品安全专项活动。
一、食品安全专项检查
10月20日，学校由经分管安全副校长胡大伟和食品安全员李兴志对食堂卫生安全进行了自查自纠。本次检查对食堂的采购索票索证、三防工作(防鼠、防蝇、防尘)等进行了认真细致的检查。检查过程中，他们发现了一些潜在的安全隐患，并立即进行了整改。
二、召开食品安全专题工作会议
10月22日上午8时，学校召开食堂食品安全的专题工作会议，会议由党支部书记方盛主持，常务副校长邵梅生、分管食品安全副校长胡大伟、校长助理李星出席，食堂全体工作人员参加会议。
会上，胡大伟首先传达了长丰县2024年校园食品安全专题培训会议的精神，并通报了云南昆明长丰学校臭肉事件的处罚结果。他结合几起食品安全典型案例，要求食堂全体工作人员从思想上高度重视食品安全工作，坚守食品安全的红线和底线。最后，邵梅生常务副校长做了强调，他要求筑牢食品安全防线，提高食品安全管理水平，严格落实食品索票索证、进货查验、食品留样、消毒等各环节工作要求，提升服务质量，确保师生用餐安全。
三、召开供货商食品安全工作会议
当日下午3时，学校供货商食品安全工作会议在学校报告厅举行。食堂负责人李兴志传达了长丰县2024年校园食品安全专题培训关于食品采购、索票索证、进货查验、供应商退出机制等会议精神和要求。他汇报了近年来学校食堂食品采购的工作情况，并对供货商的食材、票据、证件等提出了明确要求。
邵梅生常务副校长在会上对各供应商长期以来对学校食品安全工作的支持表示感谢，并分析了学校食品安全的重要性，他要求各供应商严格把关食材质量，对食品运输和索票索证提出细致要求。
会后，学校食堂与供应商签订了食材供货协议书和食品安全承诺书，以确保食材来源的可靠性和安全性。
通过这一系列食品安全活动的开展，合肥向远轨道交通学校不仅提升了校园食品安全管理水平，还增强了全校师生的食品安全意识。未来，学校将继续加强食品安全管理，确保师生用餐安全，为构建健康、和谐的校园环境贡献力量。
地址：合肥市长丰县长淮路214号
分类：中专专业
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