来源:安徽工程技术学校 更新日期:2024-11-07 10:03
11月1日上午,安徽工程技术学校召开食品安全“月调度”会议,校党委书记、校长王绍卫出席,总务处及食堂相关人员参加会议,会议由学校食品安全总监刘大威主持。
会上,食品安全员通报反馈本月食品安全检查情况,并分析存在的原因及整改落实情况;刘大威对食品安全工作提出要求:一是要把食品安全工作扛在肩、记在心、抓在手,用心用情确保广大师生的饮食安全;二是要强化工作人员责任心,抓住食品原材料的采购、加工、留样、餐饮具的消毒等关键环节,确保不发生食品安全事故;三是要常态化加强对食堂从业人员培训,不断提高从业人员做好食品安全工作的专业素养和能力本领。
王绍卫强调:一是从业人员要持续学习并加强食品安全风险监测和评估,及时发现和消除食品安全隐患;二是要强化管理落实,管好人管好事,确保管理无死角;三是切实加强应急处置,做到隐患及时处理,问题及时化解;四是食堂要充分让利给学生,更要让学生吃好吃出健康,不断提升餐饮服务质量。
最后,王绍卫再次强调食品安全的重要性,要求总务部门要做好日常监督检查、跟踪管理和服务保障,落实制度要求,筑牢食安防线,确保师生饮食安全。
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