来源：云南财经学校 更新日期：2024-11-04 14:57
为切实加强云南财经学校食品安全管理工作，严格落实食品安全主体责任，防范化解风险隐患。2024年10月21日，云南财经学校在龙泉校区召开落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作专题会暨10月食品安全调度会。学校党委副书记、校长邹丽出席会议，会议由党委委员、副校长李雄主持。
会议传达学习了省市场监管局、省教育厅联合印发《关于开展学校落实食品安全主体责任暨风险隐患大排查大整治工作的通知》。
会上听取了学校自2024年秋季学期开学以来“日管控”、“周排查”、“月调度”工作制度落实情况及监管过程中各食堂排查出的食品安全风险点，各食堂、大宗物资供应商、商超负责人针对本学期开学以来学校后勤服务中心所下发整改通知汇报整改情况并做表态发言。
会议指出，各从业人员要遵规守纪，在日常工作中要严格遵守各项法律法规、规章制度，食品加工全过程要严格落实好《中华人民共和国食品安全法》，守住红线底线才是企业发展壮大的基础；要严格标准，立足于全校师生这一服务群体，加强从业人员的业务技术、业务标准和服务意识培训，面向广大师生要有耐心、要能换位思考；要及时沟通，在工作过程中本着确保食品安全这一共同目标，不断提高服务水平和服务质量，出现问题要及时反馈、及时协商处理，防微杜渐。
会议强调，一是要高度重视抓牢食品安全。警醒各食堂、大宗物资供应商、商超服务团队在算好经济账的同时也要算好政治账；二是要举一反三，防患于未然。要充分汲取经验教训，对照检查自身存在的问题并及时整改。提升食品安全风险监测评估和应急处置工作水平；三是要分层负责，各司其职。各食堂、大宗物资供应商、商超要明确自身职责，学校相关职能部门要充分调动学生伙食管理委员会参与食品安全工作自我监督、自我管理的积极性，做好学生的思想引导教育，发现问题及时提醒及时解决，落实好校领导陪餐制度。四是要细化举措、规范严谨。各食堂要完善制度上墙，做好信息公示，每月发布食品安全简报，严格遵守《中华人民共和国食品安全法》等法律法规力求在食材采购、储存、加工、烹饪及餐具消毒等全过程规范严谨。五是要严肃责任追究，一旦出现食品安全相关问题要从严，从快，从重处罚。
办公室、后勤服务中心、学生处、各食堂、大宗物资供应商、商超负责人，学校食品安全管理员，学生伙食管理委员会代表参加会议。
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