来源：南京鼓楼中等专业学校 更新日期：2025-02-21 09:13
中国是茶的故乡，茶，代表了中国人的一种生活方式，它是我们日常生活中不可或缺的饮品，一片片神奇的叶子，一缕缕自然的芬芳。它不仅仅是一杯茶，更是一份传承，一份情感，它就是一擂茶。为了让广大师生们更加了解客家擂茶文化，南京商业学校幕府校区国际贸易系联合幕府西路社区在2024年10月25日展开了有关客家擂茶的主题活动。
活动伊始，客家文化专家先进行擂茶的历史与文化背景讲解。他提到，擂茶不仅是一道美食，更是客家人团结、互助精神的象征。擂茶源自客家地区，以其独特的制作方法和丰富的营养价值而受到大家的喜爱。
在专家的讲解后，老师和同学们们兴致勃勃地投入到擂茶的制作中。活动现场准备了新鲜的茶叶、花生、芝麻、香菜等各种配料，参与者们分成小组，体验传统的擂茶制作过程。通过用杵将配料擂成细腻的茶膏，大家不仅感受到了动手的乐趣，还体验到了团队合作的快乐。制作完成后，大家一同品尝了自己制作的擂茶，大家纷纷表示，亲手制作的擂茶更加美味，充满了幸福的味道。同时，活动还安排了客家民俗表演，展示了客家传统音乐和舞蹈，让大家在享受美食的同时，更深入地感受到客家文化的魅力。
社区负责人表示：“此次活动不仅让居民们和师生们体验到了传统美食的乐趣，也增强了大家对客家文化的认同感。我们希望通过这样的活动，能够传承和发扬客家文化，让更多的人了解这一宝贵的文化遗产。”
品茶品味品人生。每一叶茶，都汲取着大自然的养分，积淀着精益创造，映照着人们对美好生活的追求。本次活动的成功举办，不仅丰富了社区文化生活，也让更多人对客家擂茶这一传统美食产生了浓厚的兴趣。南京商业学校表示，今后将继续联合社区策划更多类似的活动，让传统文化在现代生活中焕发新的活力。
