来源：沧州渤海中等专业学校 更新日期：2024-09-26 10:34
9月3日，沧州渤海中等专业学校校在食堂举行食品安全培训会议。院校安全处处长郭建国作为本次培训主讲人，院校食堂负责人藏振权，黄勇，孙国玺以及全体食堂工作人员参加培训。此次培训旨在强化学校食堂从业人员的食品安全意识，规范操作流程，确保广大师生饮食健康和生命安全。
安全处处长郭建国对当前食品安全形势进行了深入分析，指出了学校食堂在食品安全管理方面存在的问题和挑战。随后，详细解读了上级部门就保障食品安全的文件精神，强调了学校食堂在食品安全方面的法律责任和义务。
此外，培训还特别强调了食品采购、储存、加工、销售等各个环节的注意事项，以及如何处理食品安全突发事件。学校相关负责人表示，食品安全事关广大师生的身体健康和生命安全，我们会继续加强对食堂从业人员的培训和管理，确保学校食品安全工作落到实处。大家也要积极把好食品安全关，做好三防工作、防火防电等工作。同时，也呼吁广大师生积极参与食品安全监督，共同营造安全、卫生、健康的校园饮食环境。
培训结束后，学校食堂工作人员纷纷表示，此次培训让他们受益匪浅，不仅增强了食品安全意识，还掌握了更多实用的食品安全知识和技能。他们表示将在今后的工作中严格遵守食品安全操作规范，为师生提供更加安全、卫生、营养的饮食服务。
此次培训不仅提高了学校食堂从业人员的食品安全意识和操作水平，也为我校食品安全工作奠定了坚实基础。未来，我们将继续秉承“以人为本，安全”的原则，为广大师生提供更加优质、安全的饮食服务，共同守护校园餐饮安全。
