来源：河南工业学校 更新日期：2024-09-23 10:37
为落实全省学校食品安全宣传周活动要求，根据我校食品安全宣传周实施方案，9月6日，学校组织24级新生代表共53人，在老师和教官的带领下，前往郑州千味坊餐饮服务有限公司的中央厨房进行参观。
千味坊餐饮服务公司位于郑州市经开区第八大街160号院。师生们怀着好奇与期待走进中央厨房，首先映入眼帘的是宽敞明亮、一尘不染的环境。地面洁净如镜，设备摆放整齐，各项证书齐全。
在食材储存区域，新鲜的蔬菜、瓜果和肉类被分类存放。严格的进货渠道把控和先进的储存技术，确保了食材的新鲜度和品质。加工区域内，自动化的生产线高效运转，工人们熟练地操作着设备，对食材进行清洗、切割、烹饪等一系列工序。每一个环节都严格遵循卫生标准，从生熟分开到加工时间的控制，处处体现对食品安全的严格管控。中央厨房配备了专业的检测室，对每一批次的食品进行严格检测。从农药残留到微生物指标，每一项检测都一丝不苟，确保食品符合安全标准。
通过这次参观，学生们对中央厨房的规范管理和严格的食品安全措施有了初步的认识，也明白了食品安全背后的辛勤付出，营造了“浪费可耻、节约光荣”的浓厚氛围，增强了师生食品安全法律意识。
地址：河南省郑州市文化路78号
分类：中专专业
