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淮南市职业教育中心举办校园食品安全工作培训会

来源：淮南职业教育中心  更新日期：2024-09-09 10:31

为贯彻落实国家、省、市有关食品安全工作要求，强化学校食堂食品安全管理，确保师生饮食安全， 8 月 30日上午，在行政楼815会议室举办了校园食品安全工作培训会。邀请了淮南市市场监管局四级调研员王涛、高新区市场监管局贾振勇副局长进行授课。学校督导员沈雁平、总务科相关负责人、食品安全总监及学校食堂、学生服务中心全体员工参加了此次培训。

培训会上，王涛调研员、贾振勇副局长分别对参会人员进行了校园食品安全知识培训。培训内容包括食品采购、储存、加工、销售等环节的卫生要求，以及食物中毒的预防和应急处理等方面。通过图片、案例等形式，生动形象地向大家讲解了食品安全的重要性和操作规范。

培训会后，总务科科长桑园园肯定了上学期餐饮服务保障工作取得的成绩，同时也明确指出了当前工作存在的不足；校督导员沈雁平强调了食品安全工作的重要性，指出食品安全关系到全校师生的身体健康和生命安全，必须高度重视。要求各食堂经营企业时刻绷紧食品安全这根弦，不折不扣落实“四个最严”要求，以“时时放心不下”的责任感，把食品安全工作做深、做细、做实，切实守护好师生“舌尖上的安全”。

此次食品安全工作培训会的举办，进一步提高了学校食堂工作人员的食品安全意识和操作规范，为学校师生提供了更加安全、卫生的饮食环境。学校将继续加强食堂安全管理，不断提高食堂服务质量，为师生的健康成长保驾护航。

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