亳州幼儿师范学校开展食品安全培训 筑牢食品安全防线

8月27日，亳州幼儿师范学校总务处召集各食堂负责人开展食品安全工作培训会议。

会议强调食品安全是学校安全工作的重中之重，各负责人必须明确自身职责，提高思想认识，守护师生“舌尖”上的安全，会议要求食堂要严格食堂原料采购和供应商的选择，做好采购索票，守好食品安全第一道关；强调在日常管理中坚持“互联网+明厨亮灶”，对后厨各环节的操作进行实时监管，坚持贯彻落实日管控、周排查、月调度的工作制度，并利用“你呼我应”程序进行深度监管；做好开学前的除四害工作及清洁消毒工作，营造良好饮食环境；各负责人要规范财务收支、严肃财经纪律，坚持服务性原则，维护师生合法权益。

此次培训会议为亳州幼儿师范学校各食堂负责人明确了工作方向和重点，进一步强化了食品安全意识，有利于学校食堂提供更加安全、优质的餐饮服务，为校园安全稳定保驾护航。