来源：郑州金融学校 更新日期：2024-07-30 10:13
郑州金融学校领导高度重视学生餐厅的食品安全工作，作为学校安全工作的重要内容,建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求是保障学生食品安全的基本要求。学生餐厅食品安全的基本要求主要包括以下几个方面：学校主体责任、场所及设施设备清洁、消毒责任落实、原料采购管理、加工过程管理、餐用具消毒管理、陪餐人员职责等。
为了更好地做好食品安全工作，暑假期间，总务处安排人员对餐厅进行了整修。为了保障主食离墙10厘米存放，加装了红外线距离检测仪器，自动报警装置，当米、面等主食在存放的过程中离墙距离不足10厘米时，报警装置会自动报警，提醒工作人员重新调整距离。
为了保障售饭区食品安全，已联系专业人员并现场勘察针对售饭区的防蝇纱窗如何安装做出了具体的安装规划，目前防蝇纱窗已安装到位。为了保障新生在军训时有更加凉爽的就餐环境，在学生餐厅就餐区加装了电风扇。学生餐厅在假期过后将会呈现出崭新的面貌，为广大学生提供更加安全和舒适的就餐条件与就餐环境。
在安装电扇
在售卖间加装的防蝇纱窗
在主食库安装的智能距离测量仪器
地址：郑州市建设西路91号
分类：中专专业
