来源：安徽淮北技师学院 更新日期：2024-05-20 13:33
为保障师生的饮食安全，2024年5月14日，由分管副校长王志刚和后勤处主任张田带队，学校对食堂、超市进行了一次全面的突击检查。检查组深入前厅后堂，对食堂、超市的卫生状况、索证索票、消防通道以及食品安全等方面进行了详细而严格的检查。
王志刚在检查中强调，既要从思想上重视食品安全，严格履行校园食品安全主体责任，又要加强对管理及从业人员的考核监督，在细节管理上要精益求精，定期对工作人员进行食品安全培训，及时消除食品安全隐患，确保从食品采购、进货查验、食品贮存，到加工制作、餐饮具清洗消毒、食品留样等，每个环节都应有详细规定，每个环节的管理都不能放松。
此次突击检查帮助食堂工作人员进一步提高了责任意识和安全意识，食堂、超市负责人表示，今后严格按照相关要求，将各个环节真正置于阳光下，将食品安全工作做细、做实、做好，从源头上防范校园食品安全事故的发生，确保师生的饮食安全。
