来源：福建广播电视中等专业学校 更新日期：2023-12-20 11:19
培养目标:本专业主要服务茶业生产、加工、管理、营销、综合利用等行业，培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理和服务第一线需要，具有良好的职业道德和敬业精神，具备茶叶生产加工、质量检测、营销管理及实际操作能力。
主干课程:食品微生物、土壤肥料、茶叶机械、茶的成分与功能化学、茶树栽培技术、茶叶加工技术、茶树选种与育种、茶叶感官审评与检验、茶叶深加工技术、茶叶市场营销、泡茶技艺、茶树病虫防治、茶叶保鲜与包装、专业英语。
除了茶叶生产与加工专业，福建广播电视中等专业学校还开设了园林技术、农村经济综合管理、烟草生产与加工、建筑工程施工、服装制作与生产管理、市场营销、机械加工技术等专业。
福建广播电视大学是福建省人民政府主办、省教育厅直属，利用广播电视、卫星通讯、计算机网络等先进教育技术，采用文字、音像、计算机网络课件等多种媒体进行远程教育的新型高等学校，拥有遍布全省城乡的远程教育系统和办学网络。建校37年来，学校先后开设教育学、经济学、文学、法学、理学、工学、农学、管理学等学科门类180多个专业，培养了30万名“留得住、用得上、干得好”的应用型高等专门人才，学校在教育部“广播电视大学人才培养模式改革和开放教育试点”总结性评估中获得“优秀”等级。
