来源：中山市现代职业技术学校 更新日期：2023-11-21 13:48
培养目标：本专业培养适应我省经济建设与社会发展所需要的，具有一定现代科学文化素养，具备良好职业道德及食品安全法律意识，掌握现代烹饪理论知识和烹调操作技术，具备一定的创业能力，满足餐旅服务行业需求的应用型、复合型的中级西式烹调操作人员、中西面点制作、营养配餐人员和餐饮管理人员。
对应职业：(工种)西式烹调师、西式面点师、厨政管理师
除了西餐烹饪专业，中山市现代职业技术学校还开设了旅游服务与管理、高星级饭店运营与管理、体育休闲服务与管理、中餐烹饪、运动训练、中西面点、婴幼儿托育、计算机平面设计、数字媒体技术应用、计算机网络技术、计算机应用、数控技术应用、电气设备运行与控制、增材制造技术应用、机械制造技术、工业机器人技术应用、电子商务、会计事务、直播电商服务等专业。
中山市现代职业技术学校是由原来的两所省级重点职业学校三乡理工学校与坦洲理工学校于2020年6月合并而成，是市直属公办职业学校，广东省高水平建设学校。现有三乡和坦洲两个校区，校园占地面积205亩，建筑面积接近8万平方米，建有高标准田径运动场和足球场、室内体育馆、1200平方米高尔夫真草果岭、1800平方米假草果岭、5个室内模拟球场、高尔夫体能实训室、50亩地校外高尔夫练习场、800多平方米中西餐烹饪实训室、旅游大厦、茶艺室、咖啡室、调酒室、数控实训大楼、数字化实训室、电商实训室等。
地址：中山市三乡镇金涌大道23号
分类：中专专业
