来源：江西医药学校 更新日期：2023-11-22 10:24
为了确保师生的食品安全，从源头上抓紧、抓实食品安全关。2023年11月7日由学校党委委员、副校长林勇同志带队对学校运龙餐厅和心怡餐厅供应链进行了深入的考察。
本次共计考察了两个餐饮公司的9家供应链，涉及米面粮油、冻品、蔬菜、调味品等。在考察中，林勇同志一行深入到仓库、冷库、机房、蔬菜快检室等区域，详细的查看了企业的营业执照，储存场地的环境、四防和食材质量，针对冻品还重点了解了储存的温度，针对蔬菜重点查看了两家供应链的蔬菜快检室。
考察过程中，林勇同志强调食品安全关系到师生健康，后勤服务中心在今后的工作中要继续加强对食堂的监管力度，管理、处事立场要明确，一切为学生着想；同时要不畏艰难困苦，要敢于与餐饮问题做斗争。两家餐饮公司要严格筛选供应链，针对不符合要求的供应链要及时更换，不能掉以轻心。
通过考察，两家餐饮公司大部分供应链都能够严格遵守食品安全管理制度，保证食品的质量和安全。针对部分不规范的供应链，学校已经责令其限期整改，后期，学校将继续组织人员实地查看。
