来源：黔西南民族职业技术学院(中职部) 更新日期：2023-11-10 14:21
培养目标：培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的中等职业技术应用性专门人才。
主要课程：管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
除了酒店服务与管理专业，黔西南民族职业技术学院(中职部)还开设了护理、农村医学、药剂、园林绿化、畜牧兽医、供用电技术、建筑工程施工、旅游服务与管理、化学工艺、助产等专业。
黔西南民族职业技术学院于2004年1月经贵州省人民政府批准，由黔西南州农业学校、水电学校、农机化学校、财贸学校、卫生学校五所中专学校合并组建而成。2008年10月，贵州省黔西南民族行政管理学校并入学院。2011年6月，经省人民政府批准，州人民政府以学院为依托成立黔西南技师学院。
黔西南民族职业技大学院(中职部)师资力量
在职职工477人，专任教师373人，其中：硕士研究生以上学历86人。正高职称8人，副高职称125人。
全日制高、中职在校生12000人。
黔西南民族职业技大学院(中职部)就业率
学院办学已凸显出高、中职教育、成人教育、技师教育，技能、行业、农村劳动力培训等协调发展的职业教育办学特点，已培养16000余名毕业生，毕业生初次就业率稳定在93%以上，为黔西南州及周边地区经济社会发展培养了一大批技术型、技能型人才。
