来源：杨陵区职业技术教育中心 更新日期：2023-11-10 11:11
培养目标：本专业培养适应我省经济建设与社会发展所需要的，具有一定现代科学文化素养，具备良好职业道德及食品安全法律意识，掌握现代烹饪理论知识和烹调操作技术，具备一定的创业能力，满足餐旅服务行业需求的应用型、复合型的中级西式烹调操作人员、中西面点制作、营养配餐人员和餐饮管理人员。
对应职业：(工种)西式烹调师、西式面点师、厨政管理师
除了西餐烹饪专业，杨陵区职业技术教育中心还开设了学前教育、汽车运用与维修、机电一体化、计算机应用、3D打印应用技术、无人机应用技术、光电技术应用、焊接技术、电器应用与维修、电讯传媒、旅游服务与管理、电子商务等专业。
杨陵区职业技术教育中心创办于1983年，是杨凌示范区唯一的一所公办中等职业学校，市级重点职业中学，省教育厅核准的具有高中阶段学历教育资格的职业学校。
学校占地24亩，建筑面积8600多平米。校园布局合理，环境优美，教育教学生活设施齐全，实训实验设备充足。多媒体教室、全方位录播室、计算机教室、理化生实验室、舞蹈形体室、多功能画室、电子琴电钢琴室一应俱全，汽车维修、光电技术、电子技术、机电技术等各类专用实训室12个，设立校外实训基地15处，较好满足了教育教学和实训需要。
学校现有教职工68名，其中高级职称18人，中级职称26人，“双师型”教师16人，外聘专业课教师10人。专任教师学科结构、年龄结构合理，文化课教师专业功底扎实，有省级教学名师2人，区级以上教学能手和教学骨干11人。
现有23个教学班，951名学生，设有综合高中班、综合单招班和专业技能班。开设的专业主要有：学前教育、机电一体化、汽车检测与维修、计算机应用与技术等14大专业，其中机电一体化专业为省级示范专业。
