来源：南充技师学院 更新日期：2023-11-02 16:28
培养目标
本专业培养从事饭店(酒店)服务工作的中、高级技能人才。主要面向星级饭店(酒店)，培养具有良好综合职业能力与人文素质，能胜任饭店(酒店)前厅、客房、餐厅、康乐服务等工作任务，具备基本的与人交流 和合作、信息处理、自我学习和解决问题的能力，以及安全卫生、服务质量、责任心等岗位意识。取得前厅服务员、客房服务员、餐厅服务员中、高级职业资格证书。
课程设置
本专业设置了德育、体育与健康、语文、数学、英语、计算机应用基础、饭店基础知识、菜肴基础知识及营养卫生、饭店服务礼仪、前厅服务、客房服务、餐厅服务、形体训练、中国旅游地理、康乐服务、饭店服务心理、调酒技术、网页设计与制作，饭店营销等课程。
除了饭店（酒店）服务专业，南充技师学院还开设了导游、无人机应用技术、消防工程技术、药物制剂、汽车维修、机床切削加工、石油天然气开采、服装设计与制作、铁路客运服务、建筑施工、护理、幼儿教育、航空服务、国际贸易、电子技术应用、烹饪（中式烹调）、电子商务、计算机应用与维修、数控加工（数控车工）等专业。
南充技师学院简介
南充技师学院是经四川省人民政府批准设立，以培养高级技工、预备技师为主，开展高技能人才培训和职业技能鉴定的职业院校。
学院以“陶铸人才、以为国用”为办学理念，以“自爱、自修、自尊、自强”为校训，以“培养完美人格、练就高精技能、铸造蓝领精英”为人才培养目标，突出专业能力、方法能力、社会能力和就业创业能力的培养，使学生成为具有创新精神、良好职业素养和人文素养的高素质技术技能人才。
地址：南充市顺庆区潆溪川东北职教城内
分类：中专专业
