来源：潮州百花台职业中学 更新日期：2023-10-17 15:01
培养目标
本专业学生主要学习服装设计、服装制版及时尚人物造型设计的基本理论和基本知识，接受服装设计、服装制版、化妆设计、时尚摄影等方面的基本训练，熟练掌握服装设计、服装制版、时尚摄影、时尚化妆造型的基本能力，具有较强实践能力和创新精神。
主要课程
中外服装史、服装效果表现技法、服装款式设计、立体裁剪、服装结构基础、服装工艺基础、服装结构设计、成衣工艺、品牌女装设计、品牌男装设计、时尚礼服设计、电脑时装表现技法、主题创意时装设计。
除了服装艺术设计专业，潮州百花台职业中学还开设了计算机网络技术、计算机平面设计、商务英语、电子商务、会计电算化、电子技术应用、汽车运用与维修、汽车美容与营销、数控技术与模具制造、装潢设计与美术工艺、社会文化艺术、旅游管理与服务、园林工程、畜牧兽医、农村经济综合管理等专业。
其前身是潮州农业学校，位于潮州市潮安区古巷镇枫洋村的洋铁岭山麓。学校占地面积250亩，建筑面积7.2万平方米，实训设施3000台(套)，在校生近4000人，是潮州市面积最大的学校。随着潮州市委、市政府对职业教育的高度重视，该校办学规模和办学质量实现跨越式发展。
2006年底，为彻底解决该校办学场地不足的问题和盘活潮州市中等职业技术教育资源，潮州市委、市政府决定在原潮州农业学校校址异地进行新建扩建。枫洋新校区建设工程被潮州市人民政府列为潮州市重点工程建设项目。2011年8月，枫洋新校区第一期工程建成投入使用。2015年8月1日，潮州市职业技术学校旗下的官诰巷校区被移交给潮州市虹桥职业技术学校，自此潮州市职业技术学校完全位于枫洋校区。同年8月20日，许旭文上台担任潮州市职业技术学校校长。
系潮州市教育局直属学校，是省级重点中等职业技术学校、首批省级安全文明校园、潮州市高考先进单位，是省教育厅批准的潮州市高职高考唯一考场。学校主校区占地面积250亩，建筑面积7.2万平方米，实训设施3000台(套)，在校生近4000人。学校环境优美，学生社团活跃，校风良好，教学实训、课外活动设施齐全，学习生活秩序井然，是目前潮州市占地面积最大、办学设施最为完善，具有较强办学综合实力的中职学校。
