来源：潮州百花台职业中学 更新日期：2023-10-17 14:05
核心课程：计算机应用基础、素描与速写、平面构成、色彩构成、产品包装创意设计、Photoshop、CorelDraw、Illustratror数字图形设计、方正飞腾排版技能实训、企业形象视觉识别系统创意设计、图文广告与版式设计、户外广告创意设计、职业素质课等。
资格证书：中专毕业证、全国计算机一级MS等级考试(必考)、全国计算机二级MS等级考试(选考)、计算机图像制作员证书、湖北视野平面设计师考试合格证书。
除了计算机平面设计专业，潮州百花台职业中学还开设了计算机网络技术、商务英语、电子商务、会计电算化、电子技术应用、汽车运用与维修、汽车美容与营销、数控技术与模具制造、装潢设计与美术工艺、社会文化艺术、旅游管理与服务、服装艺术设计、园林工程、畜牧兽医、农村经济综合管理等专业。
其前身是潮州农业学校，位于潮州市潮安区古巷镇枫洋村的洋铁岭山麓。学校占地面积250亩，建筑面积7.2万平方米，实训设施3000台(套)，在校生近4000人，是潮州市面积最大的学校。随着潮州市委、市政府对职业教育的高度重视，该校办学规模和办学质量实现跨越式发展。
2006年底，为彻底解决该校办学场地不足的问题和盘活潮州市中等职业技术教育资源，潮州市委、市政府决定在原潮州农业学校校址异地进行新建扩建。枫洋新校区建设工程被潮州市人民政府列为潮州市重点工程建设项目。2011年8月，枫洋新校区第一期工程建成投入使用。2015年8月1日，潮州市职业技术学校旗下的官诰巷校区被移交给潮州市虹桥职业技术学校，自此潮州市职业技术学校完全位于枫洋校区。同年8月20日，许旭文上台担任潮州市职业技术学校校长。
系潮州市教育局直属学校，是省级重点中等职业技术学校、首批省级安全文明校园、潮州市高考先进单位，是省教育厅批准的潮州市高职高考唯一考场。学校主校区占地面积250亩，建筑面积7.2万平方米，实训设施3000台(套)，在校生近4000人。学校环境优美，学生社团活跃，校风良好，教学实训、课外活动设施齐全，学习生活秩序井然，是目前潮州市占地面积最大、办学设施最为完善，具有较强办学综合实力的中职学校。
