来源：广东食品药品职业技术学校 更新日期：2023-10-13 15:53
培养目标
本专业培养具备必要的食品质量安全监测、控制与管理基本知识，能从事食品链生产经营相关环节安全控制、质量监控和管理等-线工作的高端技能型人才。可在食品、农产品加工、保健品等行业从事食品质量安全管理、检验、生产和销售相关岗位的技能工作。
主要课程
食品微生物、食品仪器分析、食品营养与卫生、食品加工技术、食品法律法规与标准、食品质量管理技术、食品安全控制与管理、食品理化检验技术、食品添加剂应用技术、食品企业实务等。
除了食品质量与安全专业，广东食品药品职业技术学校还开设了药学、药品质量与安全、中药学、中药制药、化学制药技术、药物制剂技术、制药设备应用技术、药品生产技术、食品检验检测技术、化妆品技术、化妆品经营与管理、应用化工技术、康复治疗技术、中医养生保健、针灸推拿、医学美容技术、生物制药技术、药品生物技术、医学生物技术、护理、医学检验技术、软件技术、卫生信息管理、移动应用开发、人工智能技术应用、大数据技术、健康管理、老年保健与管理、电子商务、市场营销、现代物流管理、药品经营与管理、医疗器械维护与管理、视觉传达设计、人物形象设计、艺术设计等专业。
广东省食品药品职业技术学校(省示范、省重点)是广东省教育厅下属公办学校。学校位于广州市天河区大观中路大观街639号，毗邻广州科学城，占地157亩，交通便利，校园绿树成荫，环境幽雅，是莘莘学子求学的好地方。
广东食品药品职业技术学校荣誉
学校创办于1965年，五十多年的办学历史，培养了大批高质量人才，为广东健康产业的发展做出了巨大贡献。2008年，被广东省教育厅评为“广东省重点中等职业学校”;2010年，被广东省人民政府授予“广东省职业技术教育工作先进集体”荣誉称号;2011年，被广东省食品医药行业协会评为“广东省食品医药行业产学研先进单位”;2012年被广东省教育厅评为“广东省示范性中等职业学校”;2012年-2014年，被广东省省情调查研究中心、广东省社会科学院评为广东省中职学校竞争力排名10强;2015年，在全国职业院校技能大赛中，获中药传统技能竞赛中职组一等奖，“工业分析检验”中职组团体三等奖，被广东省教育厅授予广东省中等职业学校技能大赛特殊贡献奖。2016年，被广东省教育厅评为“广东省安全文明校园”;2017年，在教育部主办的不分中高职的全国医药行业特有技能大赛中荣获医药商品购销员个人一等奖和团体一等奖，是全国唯一获两个一等奖的中职学校。在省教育厅主办的护理技能竞赛中，荣获一个一等奖，三个三等奖;在中药传统技能竞赛中包揽五个个人特等奖和一个团体特等奖;在学生“文明风采”竞赛活动获省一等奖、全国二等奖，在语文应用能力竞赛荣获三等奖;被省职教学会评为广东省职业技术教育学会系统先进集体。学校还是广东省餐饮职教集团理事单位、《广东职业技术教育与研究》杂志协办单位、第二届全国食品药品职业教育教学指导委员会委员单位、中国职业教育通识文化课类教学研究中心副主任委员单位。
广东食品药品职业技术学校师资力量
学校现有全日制学生6703人，拥有一支管理能力强、师德好，专业水平高的“双师型”教师队伍。教学和实验实训设施完备，主要开展医学护理、药品、食品、化妆品、医疗器械等方向的中等职业教育。现开设制药技术(药物制剂)、生物制药技术、中药制剂、中药、药剂、医药卫生财会、药品食品检验、食品安全检验、化妆品应用与营销、医疗器械维修与营销、护理、助产、医学检验技术等10多个专业，其中制药技术(药物制剂)、中药和药品食品检验3个专业是广东省重点建设专业。护理和中药专业进行“五年一贯制”招生，药物制剂、食品安全检验等9个专业进行三二分段招生，制药技术专业为教育部首批全国职业院校健康服务类示范专业，也是广东省唯一入选的中职专业，食品生物工艺专业是教育部现代学徒制试点专业。
