来源：南京中华职业教育中心 更新日期：2023-10-07 13:07
培养目标
培养思想政治坚定、德技并修、全面发展，适应区域经济和社会发展需要，具有时代的工匠精神以及崇高的职业理想、扎实的专业技能和优秀的管理素质，掌握高星级酒店、精品酒店、特色民宿、旅游移动互联网等相关行业知识和技术技能，面向酒店服务与管理领域的高素质技能型人才。
主要课程
饭店服务与管理、中餐服务技能、西餐服务技能、前厅服务技能、饭店服务与管理、茶艺服务、酒水服务、新媒体编辑、服务礼仪等。
除了酒店管理专业，南京中华职业教育中心还开设了服装设计、物流管理、电子商务、服装设计、物流管理、电子商务、服装设计、物流管理、电子商务等专业。
南京中华职业教育中心专业课程
学校先后开设了计算机网络管理与维修、电脑美术设计、电子商务、现代物流、国际商贸英语、服装表演与公关、服装设计与营销、宾馆旅游服务与管理、广播电视新闻、形象设计、保健推拿、体育场馆管理等十多个专业。
南京中华职业教育中心教学设施
学校建有计算机、多媒体语音、美术、形体训练、多媒体电化教室、电子电工实验室、健身器材室、演播室、服装裁剪(制作)、卡拉OK、电子阅览、模拟餐厅、模拟客房等专用教室，并建有校园网、多功能表演厅、闭路电视系统、开通宽带教育信息网。新建图书馆藏书10万多册，拥有先进的条形码借阅系统。学校体育设施齐全，运动场地宽敞，建有标准网球场和塑胶运动场。校内管理严格规范，环境整洁优美，治学严谨，文化氛围浓厚。所开专业参加南京市各项技能竞赛，均获优良成绩。校服装表演与公关专业学生参加省、市重大礼仪活动，群星璀璨，享有盛誉。学校多次被评为省、市"文明单位"，是南京职业教育的排头兵。
南京中华职业教育中心师资力量
学校拥有一支配套的、具有丰富办学经验和专业技能的师资队伍，具有中高级职称的教师在80%以上，10%以上教师拥有硕士学位，其中数十人获省市表彰，拥有名师、学科带头人等一批高层次教师。 学校注重学生综合素质的培养和专业技能的训练。在校生实行"多证制"、"学分制"、"弹性学制"，允许学生取得合格学分后提前就业，或边工作边学习。毕业生及时推荐，在近几年就业形势严峻的情况下，该校毕业生仍供不应求，就业率在95%以上，许多毕业生已成为用人单位的技术骨干和管理人员。
学校内设朝晖美容美发学校、江苏现代推拿按摩师学校，并设有全国计算机等级考试、劳动部计算机及信息高新技术考试、服装技能等级考试等考核站，可为学生提供多种职业技能考核证书。学校与高等院校合作开办了五年一贯制高职、开放式大专等高等教育，加强与新加坡澳洲理工学院、东南大学、南京艺术学院、上海邦德职业技术学院、省市电大等高校的联系和合作，为学生进入高等院校学习创造良好条件。近年来已为高校输送了数百名优秀毕业生，满足了学生继续深造的愿望，适应了社会发展的需要。
