南京工程高等职业学校商务管理专业介绍

南京工程高等职业学校商务管理专业介绍:

培养目标

酒店管理专业培养拥护党的基本路线，适应生产、建设、管理、服务第一线的，德智体美等全面发展的一批具有大学文化的高技能应用型专门人才。要求学生掌握经济管理基础理论，酒店、餐饮与旅游基础知识，具备酒店基本管理与服务能力。学生毕业后主要去各类高星级酒店从事基层管理及餐饮、客房服务工作。

主要课程

管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等

除了商务管理专业，南京工程高等职业学校还开设了建筑工程、电子工程、信息工程、建筑工程、电子工程、信息工程等专业。

南京工程高等职业学校:

南京工程高等职业学校环境

学校位于风景秀丽的钟山风景区，毗邻仙林大学城，拥有占地面积300亩，校舍近10万平方米，在校大专生5700余名，有教职员工300余名。学校设有地质工程系、建筑工程系、电子工程系、信息科学系和管理科学系五大系部共10个专业。

南京工程高等职业学校教学建设

学校重视教师队伍建设和教育科研工作。现有副教授及以上职称的教师60名，省级专业带头人6名;在专业教师中，“双师型”教师占70%;青年教师中，研究生学历占35%。学校承担各级各类课题研究20余项。通过课题引领课程改革，教师在研究中理论水平得到了升华，实践能力得到了提高，先后在省级以上刊物上发表论文300多篇，其中，发表在中文核心期刊20余篇;通过课题引领，重构了人才培养方案，突出了技能训练和能力的培养，学生的高级工取证率达到87%，参加市级以上技能大赛获奖20余次，学校电子系参加江苏省2008TI杯大学生模拟电路设计竞赛，与本科院校学生同台竞争，荣获二等奖。

南京工程高等职业学校概况

南京工程高等职业学校始建于1956年，2002年由江苏省地质矿产厅划归江苏省教育厅管辖，次年，由普通中等职业学校升格为高等职业学校，同时增挂江苏联合职业技术学院南京工程分院，是南京地区唯一一所隶属于江苏省教育厅的公办五年制高等职业学校，国家级重点职业学校，江苏职业教育课程改革实验学校。学校设有国土资源职业技能鉴定所、中国地质大学远程教育南京学习中心，是国家级建设行业技能型紧缺人才的培养培训基地，东南大学职教师资教育实习基地。