来源：金华商业技工学校 更新日期：2023-09-28 09:30
培养目标
培养德、智、体、美全面发展，掌握酒店管理专业必备的基础理论和专门知识，具有英语应用能力、计算机应用能力，掌握现代酒店管理与服务所需的扎实的专业基础知识，具有较高的职业技能和实际工作能力，能胜任大中型酒店前厅、客房、餐饮等第一线岗位需要，从事现代旅游与酒店经营管理和接待服务等工作的高素质技能专门人才。
主要课程
现代酒店管理、酒店心理学、酒店管理概论、前厅客房服务与管理、餐饮服务与管理、菜点与酒水、酒店英语、现代酒店营销、宴会策划与运行管理、康乐服务与管理、饭店经营管理酒店服务礼仪，形体训练、酒店服务操作实务等。
除了高星级饭店运营与管理专业，金华商业技工学校还开设了食品生物工艺、食品药品监督与检验、西式面点、中餐烹饪、会计事务、商务英语、智能设备运行与维护、电子电器应用与维修、计算机网络技术、计算机应用、旅游服务与管理、国际商务、市场营销、电子商务、营养与保健、食品质量与安全、西餐烹饪、食品工艺与检验、食品加工技术等专业。
基本信息
学校位于浙江中西部中心城市、交通枢纽---金华市，直属金华市教育局。面向全国招收应届初中毕业生。秉承近30年办学的深厚底蕴，学校坚持物质文明、精神文明、政治文明一起抓，取得了令人骄傲的业绩。形成了“尊师爱生，严谨守纪，求实创新”的校风，“学而不厌，诲人不倦”的学风教风，“今天我以商校为荣，明天商校以我为荣”的进取精神。
师资力量
学校师资力量雄厚，85%以上的教师具有中高级职称，其中高级讲师占35%。有省级名师、浙江省151人才培养人选，拥有会计师、注册会计师、律师、烹饪技师等资格的双师型骨干教师30余名。部分资深教师在各级各类学术团体中担任重要职务。学校十分重视师资队伍建设，共有21位教师参加教育硕士研究生和研究生课程班的学习。教科研氛围浓厚，注重产学研相结合，使教师的科研成果转化为生产力。
教学设施
学校教学设施先进，拥有现代化的电子信息中心、家电养护中心、食品工艺与检验实训中心、营销策划中心、会计模拟实验室、电子阅览室、图书馆等教育教学设施、设备。每4位学生拥有一台电脑，图书馆藏书10万余册。学校实验厂为学生的实习实训提供了条件。
特色专业
学校坚持立足地方、服务经济，形成了具有鲜明特色的食品与烹饪、财会与金融、商务与旅游、家电与计算机四大专业群。其中食品生物工艺为省示范专业、食品工艺与检验、商务英语为市示范专业。开设的专业有食品生物工艺、食品药品监督与检验、食品工艺、西式面点、烹饪、营养与保健、电子商务、市场营销、商务英语、国际商务、饭店服务与管理、旅游服务与管理、财会(电算化)、计算机应用、计算机网络技术、电子电器应用与维修、商用电器、机电设备安装与维修等10余个专业。食品加工技术为浙江省先进制造业示范实训基地。
办学理念
学校始终坚持 “人格至上、能力为本、专业实用、就业第一”的办学理念，注重学生的全面健康发展。根据素质教育的要求，学校在学生中推行“七个一”工程教育。即教育学生“写一手好字；写一篇好文章；熟练操作一台电脑；懂一门外语；修一身仪表；练一副好口才；打一手好算盘”，培育学生的人文精神。学校的业余党校、业余团校每学期举办党的知识学习班和团的知识学习班，加强对学生的党团知识教育，积极引导先进青年的入党、入团。学校“爱心热线”开通心理咨询，成为师生心灵沟通、情感交流的桥梁，促进了学生人格的健康成长。
地址：浙江省金华市芙苑路255号
分类：中专专业
