来源：重庆市科能高级技工学校 更新日期：2023-09-27 14:27
培养目标
本专业培养面向酒店行业，胜任酒店餐厅服务、会务服务、酒吧服务、茶艺、调酒、咖啡制作等岗位的高端服务及基层管理工作任务，具备综合职业能力素养的高素质技能人才。
主要课程
酒店管理概论、酒店服务礼仪、酒店操作系统基础、旅游地理概论、酒店人力资源管理、酒吧服务与管理、咖啡制作技术、插花艺术等。
除了酒店管理专业，重庆市科能高级技工学校还开设了城市轨道交通运输与管理、数控加工、工业机器人、物联网、护理、消防工程技术、健康服务与管理、建筑施工技术、汽车运用与维修、新能源汽车制造与装配专业、幼儿教育、电子商务、计算机广告制作、会计等专业。
学校创建于1953年，现隶属于市人力社保局，是全额财政拨款的事业单位。学校是国家中等职业教育改革发展示范学校、国家级高技能人才培训基地，是重庆市人民政府批准设立的技师学院、重庆市高水平中职学校，先后被授予“全国职业院校技能大赛十年成就奖”、“重庆市职业技术教育先进学校”、“国家技能人才培养特别贡献单位”等荣誉。
学校开设有交通运输类、能源工程类、智能工程类和现代服务类专业20余个，形成了技师、高级技工、中级技工、中专、短期培训和职业技能鉴定相结合的多层次人才培养体系，为社会培养技术技能人才六万余人。
学校占地140亩，建筑面积12万多平方米，在建铜梁校区500亩，现有在校生7000余人，教职工260余人，教师中具有高级职称67人，具有“双师型”教师比例达到85%以上。学校教师中涌现出国家新型实用专利发明者、全国黄炎培职业教育奖杰出教师、领衔市级大师工作室的技能大师、重庆市五一劳动奖章获得者、重庆市名师工作室成员等在全国、全市范围内具有一定影响力和知名度的优秀教师和教学团队。
地址：重庆市沙坪坝区上桥二村11号
分类：中专专业
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