来源：常州市工贸高级技工学校 更新日期：2023-09-18 13:39
酒店管理专业培养目标
1.思想品德
培养学生热爱中国共产党、热爱社会主义的思想觉悟，引导学生树立正确的世界观、人生观;重诚信、守纪律，自觉遵守公共行为规范，具有较强的法制观念、良好的职业道德及团队协作精神。
2.职业技能
培养适应旅游行业发展需要的各级应用型管理人才。培养饭店服务人员和基层管理人员;培养导游和旅游基层管理人员。通过学习，要求学生具备旅游行业的基本管理知识、技能，具有运用旅游管理理论分析和解决问题的基本能力;掌握有关旅游管理问题研究的定性和定量分析方法;具有较强的动手、组织、决策能力，善于处理人际关系;熟悉我国关于旅游业发展的方针、政策和法规;了解旅游业的发展动态和主要国家的风俗习惯。
取得餐厅服务中级证、客房服务中级证。
3.专业理论
要求学生具有一定的人文社会科学和自然科学知识：在系统掌握旅游管理基本理论的基础上，研究和掌握现代旅游业各部门经营管理的基本理论和基本技能：了解国内外旅游行业经营管理的新理论、新成就和发展趋势;具有创新精神、较强的经营管理能力和独立分析问题的能力。
4.文化知识
培养学生具有基本的科学文化素养，掌握必须的文化基础知识，形成一定的科学精神和创新意识;具有收集和处理信息的能力、语言文字表达能力以及分析和解决问题的能力，为学生今后自主学习、终身学习打好基础。
5.身心健康
使学生具有健康的体魄和良好的心理素质，培养学生坚忍不拔的意志和艰苦奋斗的精神，不断增强他们克服各种困难、适应社会生活的能力，为职业生涯需要奠定良好的身心基础。
酒店管理专业职业面向
本专业是一个宽口径专业，学生毕业后适应范围较广，具体如下：
主要就业岗位：旅游业及相关旅游企事业单位，从事旅游公司导游以及旅游星级饭店服务与经营管理工作。
除了酒店管理专业，常州市工贸高级技工学校还开设了航空服务、交通客运服务、幼儿教育、护理、烹饪(中西式面点)、烹饪(中式烹调)、工艺美术、形象设计、数控加工技术、模具制造、汽车维修、旅游服务与管理、旅游服务与管理、电气自动化设备安装与维修、电子商务、建筑施工、汽车钣金与装涂、交通客运服务、船舶轮机、机电设备安装与维修、建筑装饰、园林技术、市政工程施工、城市轨道交通车辆运用与检修、计算机动画制作、财务会计等专业。
常州市工贸高级技工学校简介
常州市工贸高级技工学校，创办于2011年，是一所以培养高素质高技能人才为目标的综合性全日制技工院校、国家高技能人才培养基地、江苏省改革发展示范校。
学校占地面积200亩，建筑面积6万平方米，绿化面积10万平米，花园式学校。配套设施完善，校园规整大气，环境优美，设施先进，功能齐全，文化氛围浓郁，交通便捷，为学生学习、生活、成长、成才创造了良好的条件。是有志者读书学技的好地方。设有航空商务系部、幼教护理系部、机械工程系部、汽车工程系部等4个系部。全日制在册学生6000余人，每年完成各类业余培训和职业技能鉴定5000人次以上。
常州市工贸高级技工学校专业及师资
专业结构合理。为对接常州现代制造业和服务业发展需求，以航空服务、幼儿教育、数控技术、汽车维修、电子商务、建筑工程、中西式面点等为主干专业，现有8个专业群22个专业。专业品牌优势明显，航空服务专业为省级重点专业，幼儿教育、数控技术、汽车维修专业为市级示范专业，电子商务、计算机动画制作专业为市级重点专业。
师资力量雄厚。现有专任教师 181人，其中市级专业带头人6人，省市级技能大师2人，教学名师2人，硕士研究生学历(或学位)的15人，技师以上职业资格的教师30人。学校另有一批从高校、企业聘请的高学历、高技能、高素质的兼职教师。
常州市工贸高级技工学校教学条件
教学条件完备、教学装备先进。建有功能完备、装备先进的航空高铁模拟实训中心、幼儿教育实训中心、烹饪中西式面点实训中心、建筑工程实训中心、计算机信息中心、数控实训中心、新能源汽车实训中心等专业实训中心。拥有省财政支持的重点项目，省级职业教育示范实训中心2个，省级校企合作联合实训中心2个，历史经典产业特色班1个。此外，与凯迪电器、格力博、喜来登酒店、宋庆龄国际幼儿园等一大批知名企业合作，建有50多个校外实训基地。
常州市工贸高级技工学校办学理念
办学理念先进。学校始终秉承做事先做人、成才先成人、教书先育人的“三先”教育理念。学校实施“严格管理、真心关爱”高中式管理，班主任“五加二”、“白加黑”贴心管理。大学式活动，活动育人。学校精心设计、组织开展主题明确、内容丰富、形式多样、吸引力强的教育活动。学校教育月月有主题、周周有话题，早有晨会、晚有夕会，学生社团出彩不断，以鲜明正确的价值导向引导学生，以积极向上的力量激励学生。
学校将认真落实国家职业教育改革要求，积极参与职业技能提升行动，进一步规范办学行为，完善专业建设，加强师资建设，增加设备设施投入，不断提升办学能力水平，努力打造民办技工教育改革发展示范校，加快培养产业技能人才队伍，为推动常州“三大明星城”建设提供有力技能人才支撑。
地址：江苏省常州市钟楼区新冶路489号
分类：大专专业
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