来源：常州旅游商贸高等职业技术学校 更新日期：2023-09-22 15:34
第三届中华节气菜大会暨首届江南美食节由世界中餐业联合会与常州市市政府联合主办，2023年9月22日，常州旅游商贸高等职业技术学校将承办第三届中华节气菜大会暨首届江南美食节邀请赛。2018年，世界中餐业联合会率先提出“中华节气菜”概念，以多样化的烹调技法推出近500道“中华节气菜”系列菜品，并已在四川资阳、陕西西安分别与当地政府联合主办两届中华节气菜大会。
9月11日下午2点，世界中餐联合会赵文珂秘书长、名厨委秘书长崇占明、教育培训和标准办副主任贾晓楠及常州市商务局姜文虎书记、汤玉萍处长一行7人来校实地考察，并就第三届中华节气菜大会暨首届江南美食节赛点各项准备工作作出布置。
考察人员在学校王劲校长、产学合作处高勇忠处长、旅游管理系史剑锋主任等人的陪同下，实地考察了学校霞客楼的烹饪实训室、烹饪直播演示室、宴会摆台实训室，随后在312会议室围绕比赛的报到、住宿、接送、赛事安排、比赛用料、比赛宣传、志愿者落实、应急预案报备、消防安排等各个环节的准备工作展开了研讨。
最后，学校王劲校长表示，常州旅游商贸高等职业技术学校将认真落实各项准备工作，为大赛的顺利举行做好保障与服务工作。
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