来源：珠海工贸技工学校 更新日期：2023-09-16 16:25
烹饪(中西式面点)专业主要课程
中式面点工艺与技能训练、西式面点工艺与技能训练、食品雕刻、中西式厨房设备工具安全操作与维护、中西式面点原料选购与保管、烹饪营养与卫生、烹饪化学、烹饪美学、饮食业经营与管理等。
烹饪(中西式面点)专业培养目标
培养从事常用中、西式面点原料加工和常见中、西式面点制作的中级人才。
烹饪(中西式面点)专业就业方向
本专业面向酒店、饭店、餐厅、面包房、快餐厅等餐饮企业及社区、机关、学校、医院等政、企事业单位餐饮服务部门的相关岗位，能够胜任烘焙食品制作、西点技术的开发、技术革新与改良、餐饮企业经营管理及中等职业学校与社会培训教育机构的教学等工作。
除了烹饪（中西式面点）专业，珠海工贸技工学校还开设了国际贸易、酒店（饭店）服务、市场营销、电子商务、计算机广告制作、数控加工、汽车维修、烹饪（潮州菜方向）、幼儿教育、物联网应用技术、商务软件开发与应用、计算机应用与维修等专业。
珠海工贸技工学校介绍
珠海市工贸技工学校是由广东省人力资源和社会保障厅批准成立的全日制中等技工教育学校，学校位于南屏科技工业园内，毗邻横琴、湾仔、斗门、香洲，交通便利。
珠海市工贸技工学校隶属于金网国际教育管理集团，办学实力雄厚，致力于打造国际知名教育品牌。校实行封闭式管理，秉承“崇德尚技，成己成人”的教育理念，关注每一位学生，充分体现在教学中育人、活动中育人、管理中育人，让每一位学生找到自己才华的舞台。
珠海工贸技工学校校园生活
学校坚持强化情商、德育教育，开展丰富多彩的校园文化活动，陶冶学生情操，注重培养学生自我教育和自我管理的能力，提高学生的综合素质和适应社会的能力。关注每一位学生，是学校的办学宗旨。学校每年会举办全校性的文化艺术节、五四班级大合唱、健美操比赛、各种球类比赛、趣味运动会、情商辩论赛等活动，让每个孩子都能“动起来”。
珠海工贸技工学校专业
设的专业有数控加工、模具制造、计算机应用与维修、计算机动画制作、汽车维修、酒店服务与旅游、市场营销、国际贸易、商务英语与文秘(双语教学)等专业，毕业时颁发广东省人力资源和社会保障厅统一印制的中技毕业证书及劳动部门考核的中级专业技术资格证书。
