来源：东莞翰伦技工学校 更新日期：2023-09-14 10:57
烹饪专业培养目的
培养从事常用西式烹调原料加工和常见西式基础菜肴制作的中级技能人才。
烹饪专业主干课程
西式厨房常规设备工具安全操作与维护、常用西式烹调原料选购鉴别与保管、烹调原料加工工艺与技能训练、西式烹调热菜工艺与技能训练、食品雕刻、凉菜制作与拼摆、专业外语阅读与会话等。
烹饪专业专业证书
中/西式面点师、西式烹调师中/高级
烹饪专业就业方向
高星级酒店餐饮部门及西餐企业等，从事西式烹调与餐饮管理等工作。
除了烹饪专业，东莞翰伦技工学校还开设了电子商务、会计、幼儿教育、环境艺术设计、多媒体制作、电子竞技运动与管理、护理等专业。
东莞翰伦技工学校介绍
东莞翰伦技工学校是东莞市人力资源局和东莞市人民政府批准、广东省人力资源和社会保障厅备案的一所具有独立领证资格和综合性全日制技工学校。坐落在东莞东莞市松山湖科技产业园，东莞是亚洲最发达的工业城市之一，也是广东省最富裕的地区之一，学校位于东莞市松山湖科技产业园，距离莞深高速松山湖出口(石大路)1000米。
东莞翰伦技工学校良好声誉
学校全部专业对接科技区产业，采取校企合作、工学结合、顶岗实习的办学模式，着力提高学生的学习、实践、创新能力，使学生毕业即上岗，已形成多种模式的校企合作办学动力机制、双赢长效的校企合作办学格局，真正实现人才链的无缝对接。借鉴国家最新职业技能标准的框架建立了我校特有的职业教育盘沙和基于能力培养途径，以最前沿的教学方法引领教学，项目教学，团队教学，专业化教学，分项教学，让学生真正学有所长，培养学生职业核心能力的形成。
东莞翰伦技工学校师资
学校拥有一支结构合理、师德高尚、业务精湛、充满活力的高素质教师队伍，还有一批来自政府、高校、企业的领导、教授、高工担任学校兼职教师为学校发展提供智力支持。松山湖科技产业园区是东莞核心技术产业园，科技含量高，聚集了多家世界500强企业，众多高新技术企业和技术研发企业，为学生就业、开展校企合作了丰富的资源。
