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安庆大别山科技学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

来源:安庆大别山科技学校  更新日期:2023-09-14 09:11

安庆大别山科技学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍:

培养目标:

培养符合现代餐饮业要求,熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等),具有较强的饮食保健与营养配餐的能力,现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门人才

安庆大别山科技学校中餐烹饪与营养膳食专业介绍

除了中餐烹饪与营养膳食专业,安庆大别山科技学校还开设了现代农艺技术、茶叶生产与加工、机电技术应用、汽车运用与维修计算机应用、会计、电子商务、旅游服务与管理、社会文化艺术、文秘等专业。

安庆大别山科技学校:

安庆大别山科技学校简介

学校坐落于岳西县天堂镇天堂西路北侧,地处县城要道,交通便利,环境优美,占地190亩,建筑面积7多万平方米。有国家级优秀教师1人,省级优秀教师2人,省级专业带头人和教坛之星6人,市县学科带头人、骨干教师、教学能手32人。有多媒体教学教室56间,实训室38间,实训设备总值2000万元。

安庆大别山科技学校办学培养

学校为社会和企业培养大量的高素质劳动者和高技能人才,活跃在北京上海、深圳、广东浙江江苏、合肥等地,成为公司、企业的技术中坚。近5年来,学校的对口高考升学率在安庆市同类学校中遥遥领先,为高等院校输送毕业生2000余人。许多中考落榜的学子在岳西职教中心放飞希望,园了自己的大学梦,他们进入省内外高等院校继续深造,毕业后成为各自工作领域的高管或技术骨干;有的自主创业,开拓出属于自己的一片天地,不少毕业生已成为岳西人的骄傲。学校充分发挥培训基地功能,结合 “农村劳动力转移”、“阳光工程”和“预备制劳动力”等培训,对城镇失业人员、农村剩余劳动力、机关企事业单位技术人员以及社会其他各类人员进行实用技术和职业技能培训,年平均培训2000余人,形成较强的社会服务能力,为服务县域经济的发展和建设社会主义新农村做出了突出贡献。

安庆大别山科技学校办学开设

学校开设了机电技术、会计、计算机应用、景区服务与管理、汽车运用与维修、现代农业技术、数控技术应用、茶叶生产与加工、社会文化艺术等多个专业,与外交部机关服务中心、海尔集团、格力集团、奇瑞集团等多家大型企业建立了稳定的合作关系,推行“订单”式培养。对口高考成绩突出,2016年143人录取二本,近三年本科录取人数居省市同类学校前列。技能培养成效显著,2015年技能大赛综合得分居全市第一,近三年在全国、省、市技能大赛中累计获奖309项,6名学生因在国家或省级技能大赛获奖免试录取二本。开发校本教材10余本,打造省级精品课程2门,承担省市县课题研究5项,3人在全国信息化教学大赛中获奖。

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