来源：江苏宿豫中等专业学校 更新日期：2023-09-12 11:22
酒店服务与管理专业培养要求
该专业注重学生综合素质的培养，主要学习经济管理基础知识、酒店管理基本理论。该专业突出服务技能培训。学生在校学习期间，将接受酒店的前台、餐厅和客房等多方面的技能训练。
酒店服务与管理专业主要课程
管理学原理、酒店管理概论、酒店市场营销、现代酒店财务管理、餐饮管理、前厅与客房管理、酒店人力资源管理、酒店服务技能、大学英语、行为组织学等。
除了酒店服务与管理专业，江苏宿豫中等专业学校还开设了飞机机电设备维修、模具设计与制造、汽车车身修复、电子商务、空中(高铁)乘务、幼儿教育、烹饪工艺与营养、机电技术应用、机械加工技术、数控加工、计算机辅助设计与制作、柔性智能制造、电气自动化设备安装与维修、机电设备安装与维护、计算机应用、计算机网络应用、数字媒体技术应用、会计、会计电算化、新能源汽车维修、汽车车身修复、城市轨道交通运输与管理、汽车维修、中餐烹饪与营养膳食、西餐工艺、食品营养、食品生物工艺、旅游服务与管理、艺术表演、汽车运用与维修等专业。
江苏宿豫中等专业学校简介
江苏宿豫中等专业学校筹建于2005年，2008年6月经江苏省人民政府批准，依托江苏省宿豫中等专业学校正式设立，是一所公办正处级建制的技师学院。2005年以来，学院先后创成国家级重点职业院校、省四星级、省高水平示范性职业院校、全国首批职业教育改革发展示范院校、江苏省高水平现代化职业院校、省第二批职业学校智慧校园立项建设单位。多次获得全国职业教育先进单位、江苏省职业教育先进集体、江苏省德育先进单位、江苏省教学管理示范院校、江苏省高技能人才培养示范基地、江苏省教育科研先进单位、江苏省课改实验学校、江苏省和谐校园等荣誉称号。先后被认定为国务院扶贫办劳动力转移培训示范基地、国家星火学校、清华大学教育扶贫现代远程教学站、全国首批中等职业教育德育工作实验基地、全国第一批农民专业合作社人才培养实训基地等。
江苏宿豫中等专业学校办学条件
学院占地总面积420亩，建筑面积16万平方米，固定资产总值近6亿元，整体布局合理，功能划分清晰，校园环境特色鲜明、风格新颖、景色优美。现有全日制学历班在籍学生7200余人，非全日制学历班在籍生2900余人;教职工484人，其中省职教名师2人、省市职教中心组成员28人、市区学科带头人18人、省职教先进个人3人、省优秀班主任5人、市劳动模范1人、区劳动模范3人;拥有省级名师工作室、大师工作工作室各1个，市级名师工作室3个，区、校级名师工作室3个，省级优秀教学成果二等奖1项和三等奖1项，发明专利6项;荣获省级及以上技能大赛、创新大赛一等奖10余人次，省级教育教学竞赛二等奖及以上奖项20多个，省示范课、研究课13人。
学院现开设机电技术、电子商务、现代交通、现代旅游、幼师艺术等7大类近30个专业，其中，省重点专业5个、省示范专业5个、省品牌专业3个、省特色专业1个、省级现代化专业群1个。建有现代化校内实训基地10余个，建筑面积4.5万平方米，实验实习设备总价值达7000多万元，其中，省级高技能人才专项公共实训基地1个、省级技能型紧缺人才培训基地1个、省级高水平示范性实训基地3个、省级现代化实训基地1个。
江苏宿豫中等专业学校办学理念
学校秉承“技行天下、匠心筑梦”的办学理念，以“塑一等人品、学一流技术、创一生事业”为育人目标，形成了“涵德精技”的校园精神和“德能兼备、知行合一”的校训、“修德崇礼、利世和谐”的校风、“敬业、乐业、勤业”的教风、“明志、笃学、尚行”的学风。
积极探索产教融合新模式，不断深化校企、校校、政校以及国际合作，通过订单培养、依托专业办产业、合作共建二级专业(企业)学院、创建职教联盟等方式，大力构建利益共同体，形成多方参与、共同建设、多元评价、充满活力的办学机制、校企协同育人机制、国际合作交流机制等。学院拥有合作企业150余家，先后开设了“京东班”、“秀强班”、“南钢班”、“奥特佳班”、“中电二公司班”等10余个特色订单班，与宿迁天宁机电公司合办校中厂，与当当网共建100座“呼叫中心”，与王品餐饮(中国)有限公司创办“王品餐饮学院”，与可成科技(宿迁)有限公司创办“可成数控学院”，实现了校企融合发展，提升专业建设水平和人才培养质量。学院与三江学院联合开展“3+4”本科分段人才培养，与淮安信息职业技术学院、徐州工业职业技术学院联合开展“3+3”大专分段人才培养，与苏州大学、南京师范大学、南京审计大学、淮阴师范学院等高校联合开展自考助学式 “大专+高级工”高技能人才培养，构建了中高职融通的现代职业教育体系，提高人才培养层次和质量。与凤凰传媒合作开办中德机电班，与中德诺浩合作开办中德汽车班，引入德国专业资质认证标准，精准培养高技能人才。
江苏宿豫中等专业学校培养模式
学校坚持“以人为本，德育为先”理念，创新学生综合评价体系，稳步实施“四个三”育人工程，系统推行“6S”管理模式，广泛开展社会主义核心价值观教育、优秀传统文化教育、职业生涯规划教育、心理健康教育以及学生社团和文化艺术等活动，形成独具特色的德育模式。陈金彤同学获得全市唯一的2016年度全国“最美中职生”荣誉称号，校学生男子篮球队、校艺术团被省教育厅表彰为“江苏省优秀学生社团”。
学校通过不断规范教学管理，实施理实一体化教学，以项目课程开发为重点，深入推进课程改革，有效提高教学质量。在江苏省对口单招考试中，学院本科上线率、上线人数已连续十八年保持全市第一，在近三年的省市技能比赛和创新大赛上，学院师生共夺得60多个第一，特别是在近三届国赛上共斩获“3金2银”的优异成绩，连续多年被市政府表彰为“技能大赛国赛金牌奖”、“技能大赛省赛金牌奖”和“高考对口升学质量一等奖”。毕业生“双证”获得率达100%，其中高级工考工过关率达90%。
江苏宿豫中等专业学校获得荣誉
五是服务能力增强。坚持“立足本市，放眼全国”的招生就业思路，连续多年招生总人数保持在2500人以上，毕业生就业率一直保持在99%以上，用人单位满意度达96%，学生满意度均达95%。学院依托自身优质培训资源，大力开展职工技能提升、退役士兵、电子商务、网络创业、劳动力转移、家政服务等内容丰富、形式多样的社会培训，每年培训输出各级各类人员达12000多人，为区域经济社会发展提供强有力的人才和智力支撑。学院先后获得清华大学现代远程教育优秀教学站、江苏省退役士兵教育培训工作先进单位、江苏省培训工作成绩突出技工院校、宿迁市创建全国双拥模范城三连冠嘉奖单位等荣誉称号。
地址：宿迁市宿豫区黄山路
分类：大专专业
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