来源：惠州求实职业技术学校 更新日期：2023-09-07 11:27
烹饪与营养膳食专业课程
烹饪概述、烹饪营养与卫生、原料知识、烹饪基本功、宴席知识、热菜烹饪技术、中式面点技艺、烹饪英语、现代厨具知识、中西餐烹饪、食品雕刻、烹饪营养学、酒店餐饮营养与管理等。
烹饪与营养膳食专业职业资格证
高新类办公软件应用中级证、厨师证、面点师证等。
烹饪与营养膳食专业就业岗位
各类餐饮企业厨房中菜肴制作岗位、各企事业单位、学校、机关、食堂管理人员、生产人员;营养配餐、饮食保健咨询、厨房管理、食品加工企业(超市、快餐、工厂)生产等工作岗位。
除了烹饪与营养膳食专业，惠州求实职业技术学校还开设了美容美妆、电子商务、云会计、商务英语、电子信息技术等专业。
惠州市求实职业技术学校是惠州市教育局直属中职学校，前身是惠州市纺织服装学校，成立于1995年，2010年11月并入广东省南方求实教育集团，发展成一所综合性的中等职业学校，是惠州市烹饪技术与酒店服务管理人才的重点培训基地。2017年被惠州市教育局评为中餐烹饪重点建设专业。
学校目前开设有烹饪与营养膳食、美容美妆、电子商务、电子与信息技术(北大青鸟班)等16个热门专业以及高考班。学校教学硬件设施完备，拥有教学楼、实训楼、餐厅、学生公寓，配备了多媒体教室、电脑室、电子阅览室、中西式热菜烹饪实训室、中西式面点烹饪实训、刀工实训室、学生活动中心、等功能室，安装了校园网络、WIFI系统，教学、办公、生活实现了现代化、信息化。
由于学校专业优势突出，多年来培养了一批又一批专业基础扎实、知识面广、能力强、素质高、富于创新的技能型人才,每届学生都是还没毕业就被预聘一空。
