来源：信阳工业学校 更新日期：2023-09-05 09:14
农产品保鲜与加工
培养目标
始建于1988年农畜产品储藏加工，至今 已发展成为国家级中等职业教育示范校重点专业。本专业培 养从事粮油制品加工、果蔬制品加工、乳品饮料加工、肉制 品加工、烘焙西点加工等岗位的高素质技能型人才。
就业方向
适宜面向烘焙(西式面点)、蛋糕裱花装饰、 果蔬、肉、乳、蛋等农产品的贮藏保鲜与加工、食品营养与 健康等岗位就业。
除了农产品保鲜与加工专业，信阳工业学校还开设了农业机械使用与维护、家具设计与制作、建筑工程施工、计算机应用、电子技术应用、物流服务与管理、汽车运用与维修、电子商务、会计电算化、机电技术应用、汽车运用与维修、计算机应用、建筑工程施工等专业。
学校简介
信阳工业学校是信阳市教育局直属的一所全日制普通中等专业学校，国家级重点中专学校、河南省中等职业特色学校。学校位于潢川县定成大道与312国道交汇处北100米。占地56亩，总建筑面积35198平方米，现在校生2000余名。建校40年来，共毕业10000余名学生。
学校内设机构有：党政办公室、教务科、学生科、人事科、总务科、财务科、保卫科、培训科、图书馆、膳食科、实习工厂、招生与就业指导办公室、勤工俭学办公室、纪委、工会、团委。学校现有在职教职员工120人，其中正高级职称1名，高级讲师40人，讲师51人，助理讲师9人，河南省名师1名，省级学科带头人6名，省级骨干教师6名，“双师型”教师56名。学校先后开设有农林牧类、信息技术类、财经商贸类、公共管理与服务类、司法服务类、加工制造类、土木类、交通运输类八大类共21个专业。有机械加工实训中心、电气安装与维修实训室、电子装配工艺实训室、维修电工实训室、电气照明控制装备实训室、企业资源规划沙盘实训室等20个现代化的实训室。学校设有多个校外固定实习实训基地，为学生专业技能实训提供优越的教学实践环境。
