来源：庆阳市机电工程学校 更新日期：2023-09-02 16:30
中餐烹饪与营养膳食专业主要课程
中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等等。
中餐烹饪与营养膳食专业就业方向
本专业毕业生主要面向饭店、餐馆、酒楼等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等，从事中式烹调、面点制作、营养餐设计及厨房、餐厅的管理、设备养护等工作。宜昌市三峡中等专业学校其他专业
除了中餐烹饪与营养膳食专业，庆阳市机电工程学校还开设了旅游服务与管理、高铁、地铁乘务、学前教育、计算机应用、计算机网络技术、电子信息与技术、护理、美发与形象设计、机电一体化、汽车运用与维修等专业。
庆阳市机电工程学校创办于2008年，是由庆阳市教育局批准成立，经甘肃省教育厅备案的全日制普通职业高级中学。学校设有大专直通班、高中部和中专部。现有学生1461名(教职工79人，其中专任教师65人， “双师型”教师16人，占专业课教师的35%;研究生学历教师1名，本科学历教师占36.7%。开设有电子技术应用、计算机应用、汽车运用与维修、高铁乘务、学前教育、护理、烹饪、美发与形象设计等十个专业。
学校建有计算机室目前已配套建有数控加工、汽车运用与维修、计算机应用、电工电子、学前教育、护理、美容美发、烹饪等实训室。2018年秋季学校又投资20万元补充了计算机、汽修实训室的设备，满足了目前学生实习的要求。近年以来，通过开展“感恩教育”及签署践行《中等职业学校学生公约》为主题的教育活动，学生在思想行为、遵纪守法、集体观念、个人素质等方面有了较大进步。
学校坚持“学风严谨、崇尚实践、精心打造中国蓝领”的办学理念，秉承“以服务为宗旨、就业为导向、就业与升学并举”的办学思路，不断探索适应当地经济建设的现代职业教育管理办法。坚持以质量求生存，从严管理，从严治校，努力做到学校管理科学化，教学管理网络化，学生管理情感化，后勤服务市场化，学生就业规范化。
