无锡广播电视中等专业学校中餐烹调专业介绍

无锡广播电视中等专业学校中餐烹调专业介绍:

中餐烹调专业培养目标

具有良好的职业道德和职业素养，掌握现代烹调操作技术和营养膳食组配制作技能,能从事餐饮企业中餐烹调、中餐面点、营养配餐等工作，具备职业生涯发展基础和终身学习能力，能胜任生产、服务、管理一线工作的高素质劳动者和技术技能人才。

中餐烹调专业主要课程

中式热菜、中西点心、雕刻、烹饪原料知识、烹饪加工技术、烹饪概论、烹饪营养等。

中餐烹调专业升学途径：可通过成人高考进入大专院校学习。

中餐烹调专业合作办学点：塘南中学

除了中餐烹调专业，无锡广播电视中等专业学校还开设了航空服务、机电技术应用、汽车运用与维修、影视与影像技术、电子商务、计算机动漫与游戏制作、计算机应用等专业。

无锡广播电视中等专业学校:

无锡广播电视中等专业学校简介

无锡市广播电视中等专业学校由无锡市人民政府批准成立，与无锡开放大学实行两块牌子一套班子，学校隶属于无锡市教育局，学校始终坚持社会主义办学方向，主动适应无锡地方经济和社会发展需要，不断拓宽办学品种，提升办学层次，努力提高办学质量，逐步扩大办学规模。

无锡市广播电视中等专业学校开设有中餐烹调、计算机动漫与游戏制作、计算机应用、电子商务、影视与影像技术、汽车运用与维修专业、机电技术应用等多个专业，专业涵盖领域广泛，为无锡地方经济需要提供了自己的贡献。

2018年，学校新开设了成人中专“老年人服务与管理”专业，本专业面向广大社会养老机构招收在职护理人员，培养具备老年服务管理、养老社会工作等方面的知识和技能，具备养老护理保健与康复的实践技能，熟悉养老事业的政策法规，能胜任老年人服务与管理工作岗位的初、中级应用性专门人才，努力将该专业努力打造成适应老龄化社会需要的优质专业。

无锡广播电视中等专业学校历史沿革

无锡开放大学是一所以现代信息技术为支撑，举办高等学历继续教育、非学历继续教育、高等职业教育，服务全民终身学习的市属高等院校。学校前身是创办于1961年的无锡电视大学。1966年6月无锡电视大学停办。1978年无锡电视大学复办。1979年2月，在无锡电视大学基础上建成江苏广播电视大学无锡分校。1979年4月，无锡电视大学并入江苏广播电视大学无锡分校。1985年9月，学校校更名为无锡市广播电视大学。2004年8月，经无锡市人民政府批准，学校增挂“无锡市广播电视中等专业学校”校牌。2006年9月，经无锡市人民政府批准，原无锡市广播电视大学和无锡市广瑞高级中学合并，组建成新的无锡市广播电视大学。同年增挂“江苏城市职业学院无锡办学点”校牌，招收三年制高职和五年制高职学生。2014年，学校更名为无锡开放大学。2016年6月，增挂“无锡市社会教育服务指导中心”牌子。

无锡广播电视中等专业学校地理位置

学校座落在无锡城区，地理位置优越，交通便捷;校园环境优美，文化氛围浓郁，教学生活设施完备。学校占地62亩，拥有建筑面积68500多平方米，现有各类教育在校生14413人，其中学历教育在籍学生12014人。建校以来培养各类毕业生10万3千多人，完成各类社会培训和考试服务100多万人次，为无锡地方经济社会发展输送了一大批优秀人才，在无锡高等教育普及化和市民教育终身化进程中作出了积极的贡献。

无锡广播电视中等专业学校办学理念

学校按照“适应市场、动态调整、突出特色、协调发展”的原则，兼顾高职教育、开放教育与社会教育一体化发展，适时调整专业布局，在保证会计、机电、汽车等专业稳定发展的基础上，重点建设了动漫、环境、园林等在无锡职教领域内具有鲜明特色、突出优势的专业。目前学校每个系部都有重点专业，每个专业都有精品课程，各专业能保持较高的产业契合度、市场需求度、行业公认度以及社会认可度。近三年，学生参加各级各类技能大赛成绩稳步提升，获省“挑战杯”创新创效创业大赛二等奖1个;获中国工程机器人大赛一等奖2个、二等奖3个，省大学生机器人大赛二等奖(高职组季军)1个;获省职业教育创新大赛二等奖1个，市职业教育创新大赛一等奖3个;获市职业院校技能大赛二等奖1个;获市日语演讲比赛总领事奖1个，特等奖和一等奖各2个。全日制历届学生就业率99%以上，用人单位满意度达97%以上。

无锡广播电视中等专业学校师资力量

学校师资力量雄厚，拥有一支关爱学生、责任心强、治学严谨、经验丰富的教师队伍。现有教职员工242人，其中专任教师194人，专任教师中教授4人、副高职称教师64人，博士研究生3人(博士后1人)、硕士研究生46人，具有硕士及以上学位教师137人。学校还引进和培养了一批具有高级技师、注册会计师、律师等职业资格的双师型教师，尽心尽力地为学生求学问道、提升发展提供指导与帮助。

学校更名为开放大学后，积极开发社会教育课程，主动扩大开放办学，“学校总部——区级学院——街道学习中心——社区学习点”社会教育架构建设不断完善。学校坚持以平台与资源建设为重点，努力促进互联网+教育教学的融合发展，建成国家数字化资源中心无锡分中心。2015年，学校为缓解无锡市老年教育资源紧缺的状况，成立老年学院，被评为江苏省老年教育示范学校。2018年，积极争取市委宣传部、市文明办等有关部门支持，将无锡市新时代文明实践指导中心落户学校。

无锡广播电视中等专业学校荣誉

多年来，学校坚持教育为发展地方经济服务，坚持抓教学质量和内部管理，先后获得诸多荣誉：教育部终身学习公共服务平台建设示范基地、全国示范性基层电大、全国电教工作先进单位，中央电大“信得过考点”，江苏省精神文明建设先进单位、江苏省首批社会教育百强单位、江苏省社区教育先进单位、江苏省老年教育示范单位、江苏省“五四红旗团委”，江苏电大思想政治工作先进集体、江苏电大教学工作先进集体、江苏电大招生就业先进集体，无锡市文明单位、无锡市职业教育信息化示范院校、无锡市“模范职工之家”、无锡市德育先进学校，无锡市办学绩效突出学校、办学成果突出学校、优质办学学校、办学绩效优秀学校等。2012年，学校“文明我先行教育促进行动”被评为无锡市第一批公民道德建设品牌。2013年获市属院教育公众满意度测评优秀学校。