来源：廉江兴华职业技术学校 更新日期：2023-08-31 12:49
培养目标
培养中级面点师，师资力量雄厚，实习设备齐全，学生毕业后能胜任饭店、酒店、糕点工作及饼屋的技能操作及管理工作，经济收入高。
主要课程
面点技术、西点技术、厨房管理知识、饮食营养与卫生、饮食业成本核算、粤式早茶、糕点原材料
除了面点师专业，廉江兴华职业技术学校还开设了电子商务、幼师、会计电算化、电工电器维修等专业。
廉江兴华职业技术学校地处廉江市人力资源和社会保障局培训大楼内，是湛江市《农村劳动力技能培训转移就业示范基地》、《湛江市定点培训机构》、《创业培训基地》。目前在校生近1000人，学校师资力量雄厚，拥有各类专业教师50多人。教师教学经验丰富，学校教学设备先进，生活设施完善，管理科学，校园文体活动丰富多彩。
廉江兴华职业技术学校师资力量雄厚
学校师资力量雄厚，教学经验丰富，教学设备先进，生活设施完善，管理科学，校园文体活动丰富多彩。 拥有电商实训室、多媒体教室、计算机实训室、会计实训室、电工实训室、电子实训室、厨艺实训室、面点实训室、幼儿教育音舞室、篮球场、排球场、兵乓球场等高科技先进设备。在校生1000多人，保证每位学生一台电脑独立实操工位，学校与企业定向培养学生，确保学生就业率百分百。
