来源：西安蓝天科技学校 更新日期：2023-08-28 15:25
开设课程
中外烹饪概论、烹饪没血、厨房管理知识、烹饪基础、烹饪基本功、中式烹调技艺、中式热菜制作、中式面点制作、冷拼与雕刻、烹饪营养与卫生、烹饪原料知识。
就业方向
本专业毕业生定向在高铁及普列从事列车餐饮部门的技术及管理工作;可从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作。
除了列车餐饮专业，西安蓝天科技学校还开设了铁道运营管理、铁道轨道供电、铁道通信信号、铁道线路工程、铁道工程测量、航空乘务、航空服务、航空物流、民航安全管理等专业。
西安蓝天科技学校是经陕西省人民政府批准、直属于西安市人力资源和社会保障局，经教育部门备案、是一所以专业为主的职业院校。学校位于西安市雁塔区鱼化工业园区，占地300余亩，建筑面积16万平方米，环境优雅，交通便利，目前在校生5000余人。
西安蓝天科技学校校园环境
校园环境优美，园林式坡地景观，红莺翠柳，樱花烂漫。校园公寓、餐厅、超市、银行等保障设施齐全，各类专业教室、计算机网络中心、轨道模拟仓、沙盘模拟实训室等实训设备齐全，更是获得陕西省轨道交通示范基地称号，可满足在校两万多师生生活和学习的需要。
学校顺应国家铁路改革发展的大形势，以建成现代化轨道交通实训基地：轨道交通实训中心、城轨交通信号道岔实训中心、电子电工实训中心、工业自动化实训中心、计算机网络实训中心、形体训练中心、多媒体中心等。
西安蓝天科技学校学生管理
西安蓝天科技学校是准军事化半封闭式管理，学员统一服装，统一管理，校内有超市有食堂，以及基本的娱乐设施，学习生活，图书馆等等，并且学生的每一项活动都有专一的老师去负责，如果学生临时有事需要请假，学校有严格的请假制度，老师会第一时间与学生进行沟通，确保每一位学员的安全。
我们一贯坚持“一切为了学生，为了一切学生，为了学生的一切”的服务理念，为学生打造一个良好的学习和生活的环境不遗余力。
