来源:大连市烹饪中等职业技术专业学校 更新日期:2023-08-28 14:42
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大连市烹饪中等职业技术专业学校建校于1982年,是大连市教育局直属公办学校,中国烹饪教育名校,全国德育先进集体,辽宁省示范职业学校、品牌专业学校、烹饪专业教研中心,大连市职业院校技能大赛功勋学校、优秀专业学校,大连市烹饪技能人才等级认定基地。学校建有烹饪专业实训楼,包括世界技能大赛实训室、技能大师工作室、中餐实训室、西餐实训室、面点实训室、果蔬雕刻实训室、茶艺实训室、咖啡实训室等,全新的操作环境和设备达到五星级酒店水平。理论教室全部实现可视化全媒体智慧屏联网,学校还建有语音室、微机室、图书室、塑胶操场、体育馆,学习环境舒适。
从建校至今,学校深耕烹饪教育40余载,培养万余名厨师,服务于世界各地,很多毕业生已经成长为各地星级酒店的行政总厨,成为餐饮界的中流砥柱。学校师资队伍中不乏全国五一劳动奖章获得者、全国职业技能大赛金牌教练、全国烹饪大师、烹饪教育名师、非遗传承人等等。